九州産・青森産にんにく卸売　株式会社シーピーシー

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… … 2021年2月料理レシピ … 葛切

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2021年2月
料理レシピ
…
葛切りのカレースープ
…
…健康維持への重要性が高いとされるにんにくを美味しく食べるレシピ。
…
…
今回のレシピは、葛切りを使ったカレースープです。
…
白菜と山芋をスープで煮込み、カレー粉で炒めた鶏肉とすりおろしにんにく、豆腐を手で砕いて葛切りと加えて塩コショウ・酒・白みそで味付けます。
…
器に盛り付けた後ニラを散らしたら出来上がりです。
…
次々加えるだけで仕上がるカレースープです。
…
…
…
ずっと暖かい日が続いていましたが、、、
予報通り、先程雪❄️が舞い散っていました。
…
…
今日明日と日本海側は雪が降るようです。
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詳細はCPCサイト f-cpc.jpから
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…葛切りのカレースープのページ
https://f-cpc.jp/kaiseki-01/2021-02/03-rep
…
…
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…
…材　料
.
葛切り　・　１５０ｇ
.
.
《スープ》
水　・　１.２ℓ
コンソメ　・　小６
.
.
鶏肉　・　１/２枚
すりおろしにんにく　・　２かけ分
カレー粉　・　小１
塩コショウ
サラダ油
.
.
白菜　・　２～３枚
山芋（皮つき）　・　１７０ｇ
豆腐　・　１丁
ニラ　・　少々
塩コショウ　
酒　・　大１
白みそ　・　大１
…
…
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…作　り　方
.
１．白菜を、3～4cm程度の幅にざっくりと切ります。
.
２．山芋は皮を剥き、3㎝の短冊切りにします.
.
３．鍋に水・コンソメを入れて、白菜と山芋を入れて、煮立ってアクが出たら取り除きます。
.
４．フライパンにサラダ油を引いてすりおろしにんにく・鶏肉を炒め、カレー粉・塩コショウで味付けします。
.
５．（３）に（４）、豆腐を手で砕いて葛切りと加えます、塩コショウ・酒・白みそで味を調えます。
.
６．器に（５）を入れ、みじん切りにしたニラを振りかけたら出来上がりです。
…
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…follow@cpc_cooking…
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#にんにく料理 #にんにく
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#白菜スープ #山芋レシピ
#豆腐レシピ #白味噌
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… … 2021年2月料理レシピ … ササ

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2021年2月
料理レシピ
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ササミと菜の花の生クリーム
にんにく塩柚子和え
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健康維持への重要性が高いとされるにんにくを美味しく食べるレシピ。
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今回のレシピは、ササミと菜の花の生クリームにんにく塩柚子和えです。
…
ササミと菜の花、マッシュルームを生クリーム・にんにく塩柚子・塩コショウ（味を見て）で味付け、お皿に盛り付けて粉チーズをかけました。
…
サラダ感覚の一品です。
…
マッシュルームは火を通さず、生のままで使いました。
マッシュルームは、生のまま使える貴重な食品です。
また、マッシュルームは普通洗いませんが、生で食べるためサッと洗いました。
…
マッシュルームは生で食べると風味が豊かなので、一度お試しを。
…
にんにく塩柚子は、柚子を実家からもらったので、柚子・にんにく・塩で作ってみました。
…
…
…
…詳細はCPCサイト f-cpc.jpから
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…ササミと菜の花の生クリームにんにく塩柚子和えのページ
https://f-cpc.jp/kaiseki-01/2021-02/02-rep
…
…
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…
…材　料
ササミ　・　３５０ｇ
塩コショウ
.
.
菜の花　・　１パック
水
塩
.
.
マッシュルーム　・　１・１/２個
.
.
生クリーム　・　１００ｃｃ
粉チーズ
塩コショウ（味を見て）
にんにく塩柚子　・　小２
…
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…
《にんにく塩柚子》
柚子　・　３００ｇ
にんにく　・　５かけ
塩　・　１５～３０ｇ
…
…
…
…作　り　方
.
《にんにく塩柚子》
１．瓶とフードプロセッサーをよく洗い、熱湯をかけて消毒します。
.
２．ゆずはよく洗い、ペーパーやふきんなどで水気をよく拭き取ります。
.
３．ゆずのヘタを取り除いて、４～６等分に切り、種をきれいに取り除きます。
.
４．皮と身等の正味重量を測り、その５～１０％の塩を計量します。
.
５．（４）とにんにく、塩をフードプロセッサーにかけ、瓶に入れて冷蔵庫で保存します。
…
…
…
《ササミと菜の花の生クリーム
にんにく塩柚子和え》
.
１．鍋にお湯を沸かして、塩を少々入れ、菜の花を軽く茹でて、5㎝ほどにカットします。
.
２．ササミの筋に沿うように切り込みを入れ、割り箸でササミの筋を挟んで、筋と身を切り離します。
.
３．ササミをボウルに入れ、塩コショウをしてもみ込みます。
.
４．ササミに酒を振って、耐熱皿に並べてレンジで約２分程度（600W）熱が通るまで加熱後、小さく割いておきます。
.
マッシュルームは、軽く洗って薄くスライスします。
.
生クリーム・にんにく塩柚子・塩コショウ（味を見て）を混ぜ合わせて、ササミ・菜の花・マッシュルームを和えて、お皿に盛り付けた後粉チーズを振って出来上がりです。
…
…
…follow@cpc_cooking…
…
…
#にんにく #ニンニク
#塩柚子 #塩ゆず #美味しい
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… … 2021年2月料理レシピ … 大根

…
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2021年2月
料理レシピ
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大根・キャベツ・厚揚げの炊き合わせ　にんにく塩柚子風味
…
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健康維持への重要性が高いとされるにんにくを美味しく食べるレシピ。
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今回のレシピは、大根・キャベツ・厚揚げの炊き合わせ　にんにく塩柚子風味です。
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大根・キャベツ・厚揚げのつゆだくの炊き合わせに、にんにく塩柚子を入れて、彩にほうれん草を入れました。
…
にんにく塩柚子は、柚子を実家からもらったので、柚子・にんにく・塩で作ってみました。
…
…
急遽、チラシの仕事が入ったので更新が遅れてしまいました。
…
チラシの内容は後日、お知らせさせていただきます。
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…
…詳細はCPCサイト f-cpc.jpから
…
…
…大根・キャベツ・厚揚げの炊き合わせ　にんにく塩柚子風味のページ
https://f-cpc.jp/kaiseki-01/2021-02/01-rep
…
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🛒今すぐ購入
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…
…材　料
大根　・　５６０ｇ
水
米　・　一握り
.
.
キャベツ　・　３８０ｇ
厚揚げ　・　２枚
ほうれん草
…
…
…
《にんにく塩柚子》
柚子　・　３００ｇ
にんにく　・　５かけ
塩　・　１５～３０ｇ
…
…
…
…作　り　方
.
《にんにく塩柚子》
１．瓶とフードプロセッサーをよく洗い、熱湯をかけて消毒します。
.
２．ゆずはよく洗い、ペーパーやふきんなどで水気をよく拭き取ります。
.
３．ゆずのヘタを取り除いて、４～６等分に切り、種をきれいに取り除きます。
.
４．皮と身等の正味重量を測り、その５～１０％の塩を計量します。
.
５．（４）とにんにく、塩をフードプロセッサーにかけ、瓶に入れて冷蔵庫で保存します。
…
…
…
《大根・キャベツ・厚揚げの炊き合わせ》
１．大根を皮をむいで、乱切りにします。
.
２．鍋にお米を一握り入れて、大根を下茹でします。
.
３．鍋にだし汁とだしを取った鰹節と昆布を入れて、くし型に切ったキャベツを入れて煮込みます。
.
４．ザルに油揚げを入れて両面熱湯をかけ、厚揚げを半分に切り、１つを８等分に切り分けます。
.
５．鍋から鰹節、昆布を取り出して、大根・厚揚げを入れて煮込みます。
.
６．（５）ににんにく塩柚子を小１を入れます。
.
７．ほうれん草を彩に入れたら出来上がりです。
…
…
…follow@cpc_cooking…
…
…
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…
…

…
…
2021年1月
料理レシピ
…
にんにく塩柚子
…
…
健康維持への重要性が高いとされるにんにくを美味しく食べるレシピ。
…
…
今回のレシピは、にんにく塩柚子です。
…
柚子を実家からもらったので、柚子のソースを柚子・にんにく・塩で作ってみました。
…
お肉系のものなどにかけていただくと、オイルが入っていないのでサッパリ美味しくいただけます。
塩はお好みで加減してください。
…
来週、にんにく塩柚子を使ったレシピをご紹介いたします。
…
…
…
…詳細はCPCサイト f-cpc.jpから
…
…
…にんにく塩柚子のページ
https://f-cpc.jp/kaiseki-01/2021-01/06-rep
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…
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…
…
…材　料
柚子　・　３００ｇ
にんにく　・５かけ
塩　・　１５～３０ｇ
…
…
…
…作　り　方
.
１．瓶とフードプロセッサーをよく洗い、熱湯をかけて消毒します。
.
２．柚子はよく洗い、ペーパーやふきんなどで水気をよく拭き取ります。
.
３．柚子のヘタを取り除いて、４～６等分に切り、種をきれいに取り除きます。
.
４．皮と身等の正味重量を測り、その５～１０％の塩を計量します。
.
５．（４）とにんにく、塩をフードプロセッサーにかけ、瓶に入れて冷蔵庫で保存します。
…
…
…follow@cpc_cooking…
…
…
#にんにく #ニンニク
#塩柚子 #塩ゆず #美味しい
#garlic #調味料 #万能調味料
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…
…

…
…
奏でる積み木
ナガラタタン
…
可愛いキューブ型のパウンドケーキ。
それぞれの素材の持ち味を生かしたフレーバー。
…
購入したのは12個入り。
全部違う味。
…
…
…
抹茶
抹茶と黒豆、練乳の組み合わせが
とっても美味しい。
…
…
…ナガラタタン
〒500-8028　
岐阜県岐阜市西材木町41-2（ナガラガワフレーバー内）
TEL : 058-214-3077
営業時間 : 10:00～18:00
定休日 : 火曜日
…
…
…
奏でる積み木
ナガラタタンのページ
https://f-cpc.jp/delicious/yogashi/tatin
…
…
…follow@cpc_cooking…
…
…
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…
…

…
…
奏でる積み木
ナガラタタン
…
可愛いキューブ型のパウンドケーキ。
それぞれの素材の持ち味を生かしたフレーバー。
…
購入したのは12個入り。
全部違う味。
…
…
…
栗
スポンジにも栗が入ってとっても美味しい。
…
…
…ナガラタタン
〒500-8028　
岐阜県岐阜市西材木町41-2（ナガラガワフレーバー内）
TEL : 058-214-3077
営業時間 : 10:00～18:00
定休日 : 火曜日
…
…
…
奏でる積み木
ナガラタタンのページ
https://f-cpc.jp/delicious/yogashi/tatin
…
…
…follow@cpc_cooking…
…
…
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…

… … 2021年1月料理レシピ … 焼き

…
…
2021年1月
料理レシピ
…
焼きりんご
…
…健康維持への重要性が高いとされる梅干しを美味しく食べるレシピ。
…
…
今回は、焼きりんごです。
…
リンゴの芯をくり抜いて
蜂蜜・日本酒に漬けた梅干し・バターを入れ
ラップをして、深いお皿に入れて
レンジで加熱。
…
加熱出来たら、ラップを外して
好みでシナモンを。
…
梅干しを入れていますが、、、
梅干し臭や梅干しの味は一切しません。
ご安心を！
…
蜂蜜レモンは…
蜂蜜とレモン果汁に分けて作っても。
レモン果汁はあまり多くは入れないように。🤗
酸っぱ過ぎて、食べられなくなります。

※りんごをくり抜く時、大きめにくり抜かないと、中に入れたものがあふれ出てしまいます。
…
…
…
…詳細はCPCサイト f-cpc.jpから
…
…
…焼きりんごのレシピページは…
https://f-cpc.jp/kaiseki-01/2021-01/05-rep
…
…
…
…極上梅干し紀州南高梅しそ漬け
塩分8％減塩タイプ 2L〜3Lサイズ（270ｇ×２個セット）
.
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…
…
…
…材　料
りんご　・　１/２個
バター　・　５ｇ
紀州南高梅　しそ　・１/４個
蜂蜜レモン　・　小１
シナモン　・　少々
…
…
…
…作　り　方
.
《下準備》
１．紀州南高梅　しそを日本酒につけておきます。
…
…
…
《焼きりんご》
１．りんごを半分に切って、種の部分を取り除きます。そこに蜂蜜レモン・日本酒に漬けた蜂蜜を１/４個入れます。
.
２．（１）にバター５ｇ入れます。
.
３．深めの容器に入れ、ラップをかけてレンジで６００W / ５分３０秒（りんごが小さい時は、４分～４分３０秒）加熱します。
.
４．（３）のラップを外して、お好みでシナモンを振ったら出来上がりです。
…
…
…follow@cpc_cooking…
…
…
#焼きりんご #焼きリンゴ
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#tastyrecipes #palatable
…
…

… … 2021年1月料理レシピ … 蓮根

…
…
2021年1月
料理レシピ
…
蓮根・里芋の唐揚げ五香粉風味
…
…
健康維持への重要性が高いとされるにんにくチップを美味しく食べるレシピ。
…
…
今回のレシピは、蓮根・里芋の唐揚げ五香粉風味の揚げ物です。
…
里芋、蓮根の唐揚げに塩、小さく砕いたにんにくチップ、みじん切りにした三つ葉、五香粉（八角、シナモン、フェンネル、クローブ、花椒）を振り掛けました。
…
…
塩とにんにくチップ、三つ葉だけでは物足りなかったのて、五香粉を。
味と香りがよく、お酒によく合います。
…
…
…
…詳細はCPCサイト f-cpc.jpから
…
…
…蓮根・里芋の唐揚げ五香粉風味のレシピページは…
https://f-cpc.jp/kaiseki-01/2021-01/04-rep
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…
…にんにくチップのご購入は、、、
送料無料！2020年度産業務用九州産乾燥にんにくチップ 10kg
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…
…
…材　料
蓮根　・　１個
里芋　・　３個
片栗粉
油
…
…
にんにくチップ
塩
五香粉
三つ葉（みじん切り）
…
…
…
…作　り　方
.
１．蓮根と里芋を食べやすい大きさに切り、片栗粉を全体に均一にまぶして、180℃に熱した揚げ油でこんがりと色がつくまで揚げます。
.
２．にんにくチップ・塩・五香粉・三つ葉（みじん切り）を混ぜ合わせ、（１）にからめたら出来上がりです。
…
…
…follow@cpc_cooking…
…
…
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…
…

…
…
奏でる積み木
ナガラタタン
…
可愛いキューブ型のパウンドケーキ。
それぞれの素材の持ち味を生かしたフレーバー。
…
購入したのは12個入り。
全部違う味。
…
…
…オレンジ
…
オレンジピールがスポンジと合って美味しい。
…
…
…
…ナガラタタン
〒500-8028　
岐阜県岐阜市西材木町41-2（ナガラガワフレーバー内）
TEL : 058-214-3077
営業時間 : 10:00～18:00
定休日 : 火曜日
…
…
…
奏でる積み木
ナガラタタンのページ
https://f-cpc.jp/delicious/yogashi/tatin
…
…
…follow@cpc_cooking…
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