キュッと身が締まって、香り豊かな業務用青森産にんにく

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10kg　　28,000円（税別）

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355

Ｂ級品 ２Ｌサイズ

400

にんにくサイズ

357

にんにく畑

539

ダンボール入り

540

ダンボール入り 10kg

業務用 2020年度産 青森産新物にんにく（Ｂ級品 /２Ｌ）の概要

キュッと身が締まって、糖度が高くマイルドな辛さ！！

『業務用 青森産新物にんにく （Ｂ級品 /２Ｌ）』は、青森産のにんにくを乾燥で余計な水分を取り除き、玉の中の糖度、成分をより熟成させ、よりマイルドな風味のにんにくに仕上げています。
青森産のにんにくは、「福地ホワイト六片」と呼ばれる品種で、丸みを帯びて大きく、1片も大きい。また、みずみずしくキュッと身が締まり、外皮や薄皮の色が白く、コク・甘味、共にとても優れており、糖度は33～40度と非常に高いのが特徴です。きめ細やかな身がホクホクで、調理すると風味、深みが増します。

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▶ にんにくの保存方法
少量は、冷蔵保存、たくさん保存するときは用途に応じて冷凍保存がおすすめです。⇒