◎林修の今でしょ！講座「“梅干し”にはスゴいパワーがあった！」

昨日、林修の今でしょ！講座で、
「健康長寿がよく食べる朝ごはんのお供 “梅干し” にはすごいパワーがあった！」という内容の番組が放送されました。

ちょっとおさらいしてみます。

健康長寿がよく食べる “梅干し” には、すごいパワーがあった！！

１．高血圧予防に効果的
２．食前に梅干しを食べると、血糖値の急上昇を抑えられる
３．梅干しの加熱料理で、4ヵ月で−16kg
４．骨粗しょう症予防に、梅干×カルシウム
５．梅干しに含まれる、梅リグナン成分が胃がん予防に効果的
６．梅干しが熱中症に効く

（１）血圧の上昇を抑える。
（２）理想は１日、２個まで。
（３）塩分が気になる人は、パッケージの裏側を見る。

糖質の吸収を抑えるには？？？・・・食前に食べる

糖質の吸収を助ける酵素の働きを抑制するオレアノール酸は、血糖値の急上昇をより抑えるには食前の方が効果的。

焼いても温めても、ダイエット（脂肪燃焼効果）を期待できる成分バニリン約１．３倍！
イワシの梅煮や豚肉の梅炒めなどで、美味しく食べて脂肪燃焼効果が期待できる。

《 参考 》
※はちみつ梅＊Recipe （レシピ）⇒https://f-cpc.jp/recipe/h-recipe
※しそ梅＊Recipe （レシピ）⇒https://f-cpc.jp/recipe/s-recipe

より美味しく脂肪燃焼効果UPが期待できる料理

（１）梅干×カルシウム・・・骨粗しょう症予防
（２）忙しい人におすすめ・・・梅干しヨーグルト

《 梅干しヨーグルトの作り方 》
１．ヨーグルトにはちみつと梅干し１個を入れる。
２．梅干しをよく潰して混ぜる。

胃がん予防に、梅干に含まれる梅リグナン成分が効果的！！

梅リグナンの一種「シリンガレシノール」は、活発だったヘリコバクターピロリ菌の動きをぴたりと抑えつけ、死滅させる機能を持っており、胃がん予防に効果的です。

朝出かける前に梅干し１個、汗をかいたら梅干し、もう１個。
水分補給も忘れずに！！

※食中毒を防ぐ、「梅干しご飯」
１合に梅干し１個。

※参考おさらい講座｜林修の今でしょ！講座｜テレビ朝日