◎中国産の梅、高騰！！

知り合いのバイヤーから聞いた話ですが、
２０１０年ころから、中国産の梅は高騰を始め、今では国産の梅の方が安いということです。

要因としては、
１．中国の経済発展で労働賃金が上昇するなかで、梅を甘くした菓子製品の消費が年々増えていること。
３．品質チェックが厳しくない中国国内市場に動いていること。
４．中国の国内向け梅製品をつくる工場が増えている。

中国の経済成長が進んだことが大きく影響しているみたいです。
加えて、あまりにも安く買っていたことで、離農し、栽培面積も激減していることもあるようです。

国産化の波もありますが、梅に関連する業界、食卓にも影響を及ぼしそうですね。