◎朝食前にニンニクを食べると身体にいい！？

医師のJames Dudley氏によると…

朝食前の空腹時に少しニンニクを食べると、胃に健康的なフィルタを作って、非常に強力な抗酸化物質と抗生物質として働き、以下の5つの働きをしてくれます。

１．高血圧を緩和してくれる
２．心臓のトラブルを緩和してくれる
３．下痢に効く
４．ストレスをコントロールしてくれる
５．呼吸器関係の症状を緩和してくれる

※参照
http://www.curejoy.com/content/eat-garlic-empty-stomach/

元々ニンニクは、疲労回復，滋養強壮，総コレステロール値およびLDLコレステロール値を下げる効果，高血圧の改善効果，動脈硬化の予防，血液サラサラ効果，抗ガンの作用，免疫力を高める作用，殺菌，抗菌など、多岐に渡って効果がありますが、朝食前の空腹時に食べるとより効果が実感できるようです。

でも…

朝からニンニクを食べるとニオウので、食べた後、梅こぶ茶かわさびが入ったお茶を飲むことをおすすめします。
胃からニンニクのニオイが上がってこなくなります。

エジプト時代には、ニンニクは貨幣の代わりに用いられていました。労働者にとっては、お金と同じ価値があったのですね。