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Kaiseki＊前菜 2 レシピ
前菜 2 レシピ
かぼちゃとクリームチーズ、松の実、らっきょうのサラダ。ソースは、バルサミコ酢・オリーブオイル等。 ベリー類とミネオラ、リーフ、玉ねぎにオリーブオイル・レモン汁等で作ったソースを混ぜ合わせた夏サラダ。 下味をつけてバルサミコ酢と酒・バターで焼いた牛肉とミニトマトとセルフィーユのピンチョス。 大根、黄・赤ピーマン、カイワレ大根を切って、ライスペーパーで丸めて挟むだけのカラフルな春巻き。
かぼちゃ・クリームチーズ・松の実のサラダ
ベリー類・オレンジのリーフサラダ
牛肉とミニトマトのピンチョス
野菜のカラフル春巻き
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