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Recipe （レシピ）
にんにの素揚げ＊Recipe
簡単レシピ、旬の食材を使った、すぐ役立つレシピを掲載。
蒸し鶏の味噌リンゴソース
鶏肉を蒸し、はちみつレモンをかけたリンゴのコンポートを加えた味噌ソースをかけました。
スモークサーモンの花束ポテトサラダ
スモークサーモンをドレッシングに漬けバラの花束にして、ポテトサラダの上に飾りました。
ぶりの幽庵焼き
にんにくと濃口醤油、淡口醤油、輪切りにしたゆずのタレにぶりを１晩寝かせて焼いています。
鶏肉・ぎんなん、揚げにんにくの蕪蒸し
すりおろしたかぶらの白さを雪に見立て、具材は鶏肉とぎんなん、揚げにんにく。
海老とホタテの長芋グラタン
ホワイトソースの代わりに長芋と生クリーム、具は海老とホタテのヘルシーなグラタン。
たらこと三つ葉のサラダ
たらこと三つ葉に、揚げにんにくを加えたはちみつレモンドレッシングをかけたサラダ。
舞茸と揚げにんにくの炊き込みご飯
冷凍舞茸、水だし汁を使って炊き込みご飯を炊きあげ、揚げにんにくを混ぜ合わせました。
柿とラフランスとかぶの酢の物
柿をはちみつ入りの合わせ酢に１個丸ごと入れた、柿たっぷりのデザート感覚の酢の物です。
さわらのにんにく山椒焼き
さわらを山椒と揚げにんにくを加えたタレを漬けて風味たっぷりの焼き魚に仕上げました。
かぶ釜の海老いこみ煮 すまし汁
旬のかぶを六角形の釜型に切って、中をくりぬいて海老のすり身を詰めたお吸い物。
栗ご飯と昆布と揚げにんにくの佃煮
昆布を１時間程度浸し栗を入れて炊き込む栗ごはん。昆布と揚げにんにくで佃煮を作ります。
生シイタケと親芋、生姜の煮物
秋の味覚、親芋を旬の生シイタケと生姜と揚げにんにくで煮込んでみました。
鮭のムニエル タルタルソース添え
鮭をガーリックバターでソテーし、らっきょうのタルタルソースを添えました。
湯葉と海老、揚げにんにくのお吸い物
枝豆のゆば巻、海老、舞茸の上に三つ葉で結んだ揚げにんにくを乗せたお吸い物です。
じゃがいものガーリックバター
じゃがいもを蒸かして、ガーリックバターといくらの醤油漬けを乗せてみました。
揚げにんにく入り「月見団子」
上新粉・白玉粉を練った後、すり潰した揚げにんにくを加え、白あんをくるんだ月見団子。
目玉焼きと焼肉ご飯 海老のうま煮添え
焼肉上の上にご飯、目玉焼きを乗せ、海老のうま煮を付け合せたレシピです。
卵の黄身衣 甘鯛のお吸い物
黄身のなかに揚げにんにくをすりつぶした衣を甘鯛につけた、簡単で美味しいお吸い物。
きぬかつぎ にんにく生姜醤油タレ
小芋の「きぬかつぎ」に生姜醤油・揚げにんにくを加えたタレのレシピです。
はちみつレモンジュレ ♥ トマトサラダ
はちみつレモンだけのサッパリといただけるフルーツデザートのようなトマトサラダです。
イカと水菜と揚げにんにくの和え物
夏ミカンの皮と果汁がアクセント。イカと水菜ときゅうり、揚げにんにくが爽やかな一品。
翡翠なす 揚げにんにく入り
ひんやり冷やした翡翠なすは、見た目にも冷ややかで、つるん！といただくことができます。
枝豆の飛竜頭 すまし仕立て
旬の枝豆を海老しんじょうに加えました。枝豆の緑色が映えて、清々しい感じです。
梅干と揚げにんにくの甘露煮
揚げにんにくも一緒に煮て、梅干の酸味がほんのり残っている梅干の甘露煮。
春菊と揚げにんにくの白和え
春菊と揚げにんにく、人参、こんにゃくを使って白みそで上品なお味に仕上げました。
ホタテと枝豆のにんにく和え
枝豆とホタテ、にんにくのみじん切りをサックリ炒めて、煮汁が冷めるまで漬け込みました。
蓮根の飛竜頭 すまし仕立て
蓮根と山芋を下ろして、にんじん、キクラゲ、揚げにんにくを加えた飛竜頭のすまし汁。
高野豆腐と牛肉の炊き合わせ
高野豆腐に別鍋でアクをとった牛肉と揚げにんにくを加え、炊き合わせました。
鰻の棒寿司
タレに揚げにんにくのみじん切りを入れた鰻の蒲焼、大葉のせん切りを入れた鰻の棒寿司。
さつまいもとにんにくの甘煮
さつまいもを焼きにんにくとあっさり甘く煮付けました。さつまいも本来の甘みが感じられる一品です。
里芋のにんにく甘辛焼
スナック感覚の里芋の甘辛焼。 醤油味でにんにくの香りがしみた里芋は食べやすくて、お箸が進みます。
卵焼き（玉ねぎ・焼きにんにく入り）
玉ねぎ入りの卵焼きに、焼きにんにく・パセリを入れて焼いた後、巻きすで巻いて形を整えています。
焼きにんにくの豚肉のチーズピカタ
大葉＆焼きにんにく・チーズが美味。 豚肉に大葉＆焼きにんにく・チーズを挟んで、卵液にくぐらせて焼くだけ！
海老のうま煮
調味液でサッと煮て、調味液に一晩漬けます。 あっさりといただけるので、お弁当のほかお酒のお供などにも。
豆ごはんとちりめん・焼にんにくの佃煮
豆ごはんにちりめん・焼にんにくの佃煮を挟んでみました。グリンピースで豆ごはんを炊いています。
菜の花のおひたし（和え物）
菜の花のおひたしのだし割り醤油に昆布と揚げにんにくを入れました。
アナゴ巻き（卵焼き）
焼アナゴと卵焼き（だし巻）を一つにしたアナゴ巻き（卵焼き）。
ぶりの照り焼き
照り焼きのタレはとろみをつけ、揚げにんにくを入れて煮込みます。
厚揚げといんげんの炊き合せ
京風の薄味にしてとろみをつけ、揚げにんにくを炊き合わせました。
鶏ささみとタラの芽の天ぷら
大葉と揚げにんにくを鶏ささみで巻いて、衣に絹豆腐を入れて揚げました。
海老しんじょう（お吸い物）
海老しんじょうのなかに揚げにんにくを入れて上品なお吸い物に。
牛肉と高野豆腐の手まり寿司
薄焼に卵に揚げにんにく、いくら、さやいんげんを乗せた手まり寿司。
こんにゃくのピリ辛おかか炒め
こんにゃくのおかか炒めに、ゆで卵と揚げにんにくを加えたレシピ。
にんにくの素揚げで、にんにく豚汁
白と麦みそで味わいに深みが出て、素揚げにんにくはホクホクと美味しい。
海老のマカロニグラタン
寒い時におすすめ！にんにくの素揚げを使った海老のマカロニグラタン。
にんにくの素揚げとロールサンドほか
にんにくの素揚げを使った、にんにくロールサンドとチーズトースト。
にんにくの素揚げレシピ
にんにくの根を落とし皮を剥いて油で揚げる、にんにくの素揚げレシピ。
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九州産にんにく一覧
九州産のにんにくを乾燥で余計な水分を取り除き、玉の中の糖度、成分をより熟成させ、よりマイルドな風味のにんにくに仕上げています。 九州産のにんにくを乾燥で余計な水分を取り除き、玉の中の糖度、成分をより熟成させ、よりマイルドな風味のにんにくに仕上げています。 九州産のにんにくを一粒一粒丁寧にむいたものです。
業務用として一度で大量にお使いいただける焼肉・ラーメンなどの業務用にオススメです。 面倒な皮むきもすりおろしも必要ない、解凍するだけで、すぐに使える無添加の業務用すりおろしにんにくです。業務用としてオススメです。 にんにくを新鮮なうちにスライスし、じっくりと乾燥させました。 いつでもお手軽にお料理にお使いいただけ、保存もとても簡単です。 にんにくを新鮮なうちにスライスし、じっくりと乾燥させました。 いつでもお手軽にお料理にお使いいただけ、保存もとても簡単です。 にんにくを新鮮なうちにスライスし、じっくりと乾燥させました。
いつでもお手軽にお料理にお使いいただけ、保存もとても簡単です。 生にんにくを蒸して、じっくり発酵・熟成に時間をかけることで、にんにく特有の臭いが取り除かれ、甘くフルーティな味わいです。
九州産新物にんにく（特選～上級品）
九州産新物にんにく（Ｂ級品・無選別）
九州産むきにんにく（大中小込み）
九州産冷凍すりおろしにんにく
九州産にんにくチップ １kg
九州産にんにくチップ ５kg
九州産にんにくチップ １０kg
九州産黒にんにく
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