九州産・青森産にんにく卸売 株式会社シーピーシー

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九州産・青森産にんにくの業務用食材 株式会社シーピーシー

フードリスクのない九州産・青森産にんにく

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Home > Recipe*レシピ > にんにくの素揚げ2017*Recipe (レシピ)
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Recipe (レシピ)

にんにく*Recipe

にんにの素揚げ*Recipe

簡単レシピ、旬の食材を使った、すぐ役立つレシピを掲載。

蒸し鶏の味噌リンゴソース

蒸し鶏の味噌リンゴソース

鶏肉を蒸し、はちみつレモンをかけたリンゴのコンポートを加えた味噌ソースをかけました。

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スモークサーモンの花束ポテトサラダ

スモークサーモンの花束ポテトサラダ

スモークサーモンをドレッシングに漬けバラの花束にして、ポテトサラダの上に飾りました。

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ぶりの幽庵焼き

ぶりの幽庵焼き

にんにくと濃口醤油、淡口醤油、輪切りにしたゆずのタレにぶりを1晩寝かせて焼いています。

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鶏肉・ぎんなん、揚げにんにくの蕪蒸し

鶏肉・ぎんなん、揚げにんにくの蕪蒸し

すりおろしたかぶらの白さを雪に見立て、具材は鶏肉とぎんなん、揚げにんにく。

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海老とホタテの長芋グラタン

海老とホタテの長芋グラタン

ホワイトソースの代わりに長芋と生クリーム、具は海老とホタテのヘルシーなグラタン。

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たらこと三つ葉のサラダ

たらこと三つ葉のサラダ

たらこと三つ葉に、揚げにんにくを加えたはちみつレモンドレッシングをかけたサラダ。

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舞茸と揚げにんにくの炊き込みご飯

舞茸と揚げにんにくの炊き込みご飯

冷凍舞茸、水だし汁を使って炊き込みご飯を炊きあげ、揚げにんにくを混ぜ合わせました。

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柿とラフランスとかぶの酢の物

柿とラフランスとかぶの酢の物

柿をはちみつ入りの合わせ酢に1個丸ごと入れた、柿たっぷりのデザート感覚の酢の物です。

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さわらのにんにく山椒焼き

さわらのにんにく山椒焼き

さわらを山椒と揚げにんにくを加えたタレを漬けて風味たっぷりの焼き魚に仕上げました。

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かぶ釜の海老いこみ煮 すまし汁

かぶ釜の海老いこみ煮 すまし汁

旬のかぶを六角形の釜型に切って、中をくりぬいて海老のすり身を詰めたお吸い物。

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栗ご飯と昆布と揚げにんにくの佃煮

栗ご飯と昆布と揚げにんにくの佃煮

昆布を1時間程度浸し栗を入れて炊き込む栗ごはん。昆布と揚げにんにくで佃煮を作ります。

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生シイタケと親芋、生姜の煮物

生シイタケと親芋、生姜の煮物

秋の味覚、親芋を旬の生シイタケと生姜と揚げにんにくで煮込んでみました。

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鮭のムニエル タルタルソース添え

鮭のムニエル タルタルソース添え

鮭をガーリックバターでソテーし、らっきょうのタルタルソースを添えました。

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湯葉と海老、揚げにんにくのお吸い物

湯葉と海老、揚げにんにくのお吸い物

枝豆のゆば巻、海老、舞茸の上に三つ葉で結んだ揚げにんにくを乗せたお吸い物です。

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じゃがいものガーリックバター

じゃがいものガーリックバター

じゃがいもを蒸かして、ガーリックバターといくらの醤油漬けを乗せてみました。

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揚げにんにく入り「月見団子」

揚げにんにく入り「月見団子」

上新粉・白玉粉を練った後、すり潰した揚げにんにくを加え、白あんをくるんだ月見団子。

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目玉焼きと焼肉ご飯 海老のうま煮添え

目玉焼きと焼肉ご飯 海老のうま煮添え

焼肉上の上にご飯、目玉焼きを乗せ、海老のうま煮を付け合せたレシピです。

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卵の黄身衣 甘鯛のお吸い物

卵の黄身衣 甘鯛のお吸い物

黄身のなかに揚げにんにくをすりつぶした衣を甘鯛につけた、簡単で美味しいお吸い物。

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きぬかつぎ にんにく生姜醤油タレ

きぬかつぎ にんにく生姜醤油タレ

小芋の「きぬかつぎ」に生姜醤油・揚げにんにくを加えたタレのレシピです。

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はちみつレモンジュレ ♥ トマトサラダ

はちみつレモンジュレ ♥ トマトサラダ

はちみつレモンだけのサッパリといただけるフルーツデザートのようなトマトサラダです。

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イカと水菜と揚げにんにくの和え物

イカと水菜と揚げにんにくの和え物

夏ミカンの皮と果汁がアクセント。イカと水菜ときゅうり、揚げにんにくが爽やかな一品。

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翡翠なす 揚げにんにく入り

翡翠なす 揚げにんにく入り

ひんやり冷やした翡翠なすは、見た目にも冷ややかで、つるん!といただくことができます。

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枝豆の飛竜頭 すまし仕立て

枝豆の飛竜頭 すまし仕立て

旬の枝豆を海老しんじょうに加えました。枝豆の緑色が映えて、清々しい感じです。

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梅干と揚げにんにくの甘露煮

梅干と揚げにんにくの甘露煮

揚げにんにくも一緒に煮て、梅干の酸味がほんのり残っている梅干の甘露煮。

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春菊と揚げにんにくの白和え

春菊と揚げにんにくの白和え

春菊と揚げにんにく、人参、こんにゃくを使って白みそで上品なお味に仕上げました。

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ホタテと枝豆のにんにく和え

ホタテと枝豆のにんにく和え

枝豆とホタテ、にんにくのみじん切りをサックリ炒めて、煮汁が冷めるまで漬け込みました。

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蓮根の飛竜頭 すまし仕立て

蓮根の飛竜頭 すまし仕立て

蓮根と山芋を下ろして、にんじん、キクラゲ、揚げにんにくを加えた飛竜頭のすまし汁。

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高野豆腐と牛肉の炊き合わせ

高野豆腐と牛肉の炊き合わせ

高野豆腐に別鍋でアクをとった牛肉と揚げにんにくを加え、炊き合わせました。

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鰻の棒寿司

鰻の棒寿司

タレに揚げにんにくのみじん切りを入れた鰻の蒲焼、大葉のせん切りを入れた鰻の棒寿司。

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さつまいもとにんにくの甘煮

さつまいもとにんにくの甘煮

さつまいもを焼きにんにくとあっさり甘く煮付けました。さつまいも本来の甘みが感じられる一品です。

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里芋のにんにく甘辛焼

里芋のにんにく甘辛焼

スナック感覚の里芋の甘辛焼。 醤油味でにんにくの香りがしみた里芋は食べやすくて、お箸が進みます。

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卵焼き(玉ねぎ・焼きにんにく入り)

卵焼き(玉ねぎ・焼きにんにく入り)

玉ねぎ入りの卵焼きに、焼きにんにく・パセリを入れて焼いた後、巻きすで巻いて形を整えています。

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焼きにんにくの豚肉のチーズピカタ

焼きにんにくの豚肉のチーズピカタ

大葉&焼きにんにく・チーズが美味。 豚肉に大葉&焼きにんにく・チーズを挟んで、卵液にくぐらせて焼くだけ!

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海老のうま煮

海老のうま煮

調味液でサッと煮て、調味液に一晩漬けます。 あっさりといただけるので、お弁当のほかお酒のお供などにも。

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豆ごはんとちりめん・焼にんにくの佃煮

豆ごはんとちりめん・焼にんにくの佃煮

豆ごはんにちりめん・焼にんにくの佃煮を挟んでみました。グリンピースで豆ごはんを炊いています。

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菜の花のおひたし(和え物)

菜の花のおひたし(和え物)

菜の花のおひたしのだし割り醤油に昆布と揚げにんにくを入れました。

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アナゴ巻き(卵焼き)

アナゴ巻き(卵焼き)

焼アナゴと卵焼き(だし巻)を一つにしたアナゴ巻き(卵焼き)。

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ぶりの照り焼き

ぶりの照り焼き

照り焼きのタレはとろみをつけ、揚げにんにくを入れて煮込みます。

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厚揚げといんげんの炊き合せ

厚揚げといんげんの炊き合せ

京風の薄味にしてとろみをつけ、揚げにんにくを炊き合わせました。

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鶏ささみとタラの芽の天ぷら

鶏ささみとタラの芽の天ぷら

大葉と揚げにんにくを鶏ささみで巻いて、衣に絹豆腐を入れて揚げました。

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海老しんじょう(お吸い物)

海老しんじょう(お吸い物)

海老しんじょうのなかに揚げにんにくを入れて上品なお吸い物に。

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牛肉と高野豆腐の手まり寿司

牛肉と高野豆腐の手まり寿司

薄焼に卵に揚げにんにく、いくら、さやいんげんを乗せた手まり寿司。

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こんにゃくのピリ辛おかか炒め

こんにゃくのピリ辛おかか炒め

こんにゃくのおかか炒めに、ゆで卵と揚げにんにくを加えたレシピ。

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にんにくの素揚げで、にんにく豚汁

にんにくの素揚げで、にんにく豚汁

白と麦みそで味わいに深みが出て、素揚げにんにくはホクホクと美味しい。

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海老のマカロニグラタン

海老のマカロニグラタン

寒い時におすすめ!にんにくの素揚げを使った海老のマカロニグラタン。

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にんにくの素揚げとロールサンドほか

にんにくの素揚げとロールサンドほか

にんにくの素揚げを使った、にんにくロールサンドとチーズトースト。

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にんにくの素揚げレシピ

にんにくの素揚げレシピ

にんにくの根を落とし皮を剥いて油で揚げる、にんにくの素揚げレシピ。

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ライン

九州産にんにく一覧

九州産新物にんにく(A級品)

九州産新物にんにく(A級品)

九州産のにんにくを乾燥で余計な水分を取り除き、玉の中の糖度、成分をより熟成させ、よりマイルドな風味のにんにくに仕上げています。

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九州産新物にんにく(B級品)

九州産新物にんにく(B級品)

九州産のにんにくを乾燥で余計な水分を取り除き、玉の中の糖度、成分をより熟成させ、よりマイルドな風味のにんにくに仕上げています。

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九州産むきにんにく(大中小込み)

九州産むきにんにく(大中小込み)

九州産のにんにくを一粒一粒丁寧にむいたものです。 業務用として一度で大量にお使いいただける焼肉・ラーメンなどの業務用にオススメです。

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九州産冷凍すりおろしにんにく

九州産冷凍すりおろしにんにく

面倒な皮むきもすりおろしも必要ない、解凍するだけで、すぐに使える無添加の業務用すりおろしにんにくです。業務用としてオススメです。

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九州産にんにくチップ 1kg

九州産にんにくチップ 1kg

にんにくを新鮮なうちにスライスし、じっくりと乾燥させました。 いつでもお手軽にお料理にお使いいただけ、保存もとても簡単です。

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九州産にんにくチップ 5kg

九州産にんにくチップ 5kg

にんにくを新鮮なうちにスライスし、じっくりと乾燥させました。 いつでもお手軽にお料理にお使いいただけ、保存もとても簡単です。

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九州産にんにくチップ 10kg

九州産にんにくチップ 10kg

にんにくを新鮮なうちにスライスし、じっくりと乾燥させました。 いつでもお手軽にお料理にお使いいただけ、保存もとても簡単です。

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九州産黒にんにく

九州産黒にんにく

生にんにくを蒸して、じっくり発酵・熟成に時間をかけることで、にんにく特有の臭いが取り除かれ、甘くフルーティな味わいです。

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ライン

CPC News & Topics(◎/ blog)


2021年1月21日
NEW! 焼きりんご

2021年1月20日
NEW! 蓮根・里芋の唐揚げ 五香粉風味

2021年1月14日
にんにく塩レモンソースの芽キャベツでピザトースト

2021年1月13日
レタス卵サラダのにんにく塩レモンソース

2021年1月8日
にんにく塩レモンソース

2021年1月8日
Kaiseki *会席料理 レシピ 2021年1月の会席料理

2021年1月6日
◎2021年 新年のご挨拶

2020年12月24日
◎奏でる積み木 / ナガラタタン

2020年12月16日
◎大手まんぢゅう / 大手饅頭伊部屋

2020年12月14日
干しエビとにんにく炒めの丸むすび

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紀州南高梅(蜂蜜)
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黒糖黒酢らっきょう
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ほうらい健美茶(健康茶)
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手作りとろける手羽煮
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cpc_cooking

CPC
… … 2021年1月 料理レシピ … 焼き …
…
2021年1月
料理レシピ
…
焼きりんご
…
…健康維持への重要性が高いとされる梅干しを美味しく食べるレシピ。
…
…
今回は、焼きりんごです。
…
リンゴの芯をくり抜いて
蜂蜜・日本酒に漬けた梅干し・バターを入れ
ラップをして、深いお皿に入れて
レンジで加熱。
…
加熱出来たら、ラップを外して
好みでシナモンを。
…
梅干しを入れていますが、、、
梅干し臭や梅干しの味は一切しません。
ご安心を!
…
蜂蜜レモンは…
蜂蜜とレモン果汁に分けて作っても。
レモン果汁はあまり多くは入れないように。🤗
酸っぱ過ぎて、食べられなくなります。

※りんごをくり抜く時、大きめにくり抜かないと、中に入れたものがあふれ出てしまいます。
…
…
…
…詳細はCPCサイト f-cpc.jpから
…
…
…焼きりんごのレシピページは…
https://f-cpc.jp/kaiseki-01/2021-01/05-rep
…
…
…
…極上 梅干し 紀州南高梅 しそ漬け
塩分8% 減塩タイプ 2L〜3Lサイズ (270g×2個セット)
.
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…
…
…
…材 料
りんご ・ 1/2個
バター ・ 5g
紀州南高梅 しそ ・1/4個
蜂蜜レモン ・ 小1
シナモン ・ 少々
…
…
…
…作 り 方
.
《 下準備 》
1.紀州南高梅 しそを日本酒につけておきます。
…
…
…
《 焼きりんご 》
1.りんごを半分に切って、種の部分を取り除きます。そこに蜂蜜レモン・日本酒に漬けた蜂蜜を1/4個入れます。
.
2.(1)にバター5g入れます。
.
3.深めの容器に入れ、ラップをかけてレンジで600W / 5分30秒(りんごが小さい時は、4分~4分30秒)加熱します。
.
4.(3)のラップを外して、お好みでシナモンを振ったら出来上がりです。
…
…
…follow@cpc_cooking…
…
…
#焼きりんご #焼きリンゴ 
#リンゴ #りんご #林檎
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…
…
… … 2021年1月 料理レシピ … 蓮根 …
…
2021年1月
料理レシピ
…
蓮根・里芋の唐揚げ 五香粉風味
…
…
健康維持への重要性が高いとされるにんにくチップを美味しく食べるレシピ。
…
…
今回のレシピは、蓮根・里芋の唐揚げ 五香粉風味の揚げ物です。
…
里芋、蓮根の唐揚げに塩、小さく砕いたにんにくチップ、みじん切りにした三つ葉、五香粉(八角、シナモン、フェンネル、クローブ、花椒)を振り掛けました。
…
…
塩とにんにくチップ、三つ葉だけでは物足りなかったのて、五香粉を。
味と香りがよく、お酒によく合います。
…
…
…
…詳細はCPCサイト f-cpc.jpから
…
…
…蓮根・里芋の唐揚げ 五香粉風味のレシピページは…
https://f-cpc.jp/kaiseki-01/2021-01/04-rep
…
…
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…
…
…
…材 料
蓮根 ・ 1個
里芋 ・ 3個
片栗粉
油
…
…
にんにくチップ
塩
五香粉
三つ葉(みじん切り)
…
…
…
…作 り 方
.
1.蓮根と里芋を食べやすい大きさに切り、片栗粉を全体に均一にまぶして、180℃に熱した揚げ油でこんがりと色がつくまで揚げます。
.
2.にんにくチップ・塩・五香粉・三つ葉(みじん切り)を混ぜ合わせ、(1)にからめたら出来上がりです。
…
…
…follow@cpc_cooking…
…
…
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…
…
…
…
奏でる積み木
ナガラタタン
…
可愛いキューブ型のパウンドケーキ。
それぞれの素材の持ち味を生かしたフレーバー。
…
購入したのは12個入り。
全部違う味。
…
…
…オレンジ
…
オレンジピールがスポンジと合って美味しい。
…
…
…
…ナガラタタン
〒500-8028 
岐阜県岐阜市西材木町41-2(ナガラガワフレーバー内)
TEL : 058-214-3077
営業時間 : 10:00~18:00
定休日 : 火曜日
…
…
…
奏でる積み木
ナガラタタンのページ
https://f-cpc.jp/delicious/yogashi/tatin
…
…
…follow@cpc_cooking…
…
…
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…
…
…
…
奏でる積み木
ナガラタタン
…
可愛いキューブ型のパウンドケーキ。
それぞれの素材の持ち味を生かしたフレーバー。
…
購入したのは12個入り。
全部違う味。
…
…
プレーン
.
しっとりしていて美味しい。
何個でも食べたい。
…
…
…
…ナガラタタン
〒500-8028 
岐阜県岐阜市西材木町41-2(ナガラガワフレーバー内)
TEL : 058-214-3077
営業時間 : 10:00~18:00
定休日 : 火曜日
…
…
…
奏でる積み木
ナガラタタンのページ
https://f-cpc.jp/delicious/yogashi/tatin
…
…
…follow@cpc_cooking…
…
…
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…
… … 2021年1月 料理レシピ … にん …
…
2021年1月
料理レシピ
…
にんにく塩レモンソースの
芽キャベツでピザトースト
…
…
健康維持への重要性が高いとされるにんにくを美味しく食べるレシピ。
…
…
今回のレシピは、芽キャベツをにんにく塩レモンソースであえてピザトーストにしました。
…
にんにく塩レモンソースであえた芽キャベツがピザトーストのアクセントになって美味しくいただけます。
…
いつもとは一味違ったトーストいかがでしょうか・・・
…
…
…
…詳細はCPCサイト f-cpc.jpから
…
…
…にんにく塩レモンソースの
芽キャベツでピザトーストのページ
https://f-cpc.jp/kaiseki-01/2021-01/03-rep
…
…
…青森産にんにく
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…
…
…
…材 料
食パン
ベーコン
チーズ
粉チーズ
ケチャップ
…
…
…
《 にんにく塩レモンソース 》
レモン果汁 ・ 1個分
にんにくすりおろし ・2個分
塩 ・ 小1/2
ミントみじん切り
…
…
…
…作 り 方
.
1.芽キャベツの外葉と根元の切り口を取り除きいて、半分に切って熱湯で2~3分塩茹でします。
.
2.大きい芽キャベツは半分に切って、にんにく塩レモンソースと混ぜ合わせます。
.
3.パンにケチャップを塗ってベーコン、(2)の芽キャベツ、粉チーズ、チーズを乗せてオーブントースターで焼き目がつくまで3分ほど焼いて出来上がりです、
…
…
…follow@cpc_cooking…
…
…
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…
…
… … 2021年1月 料理レシピ … レタ …
…
2021年1月
料理レシピ
…
レタス卵サラダのにんにく塩レモンソース
…
…
健康維持への重要性が高いとされるにんにくを美味しく食べるレシピ。
…
…
今回のレシピは、にんにく塩レモンソースを使ったゆで卵のレタスサラダです。
…
にんにく塩レモンソースは、レモン果汁・にんにくすりおろし・塩・ミントみじん切りで作りました。
…
オイルが入っていないのでサッパリ美味しくいただけます。
…
ミントは長い間入れておくと色が変わるので、使う直前に入れてください。
…
…
…
…詳細はCPCサイト f-cpc.jpから
…
…
…レタス卵サラダのにんにく塩レモンソースのページ
https://f-cpc.jp/kaiseki-01/2021-01/02-rep
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…
…青森産にんにく
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…
…
…材 料
ゆで卵
レタス
芽キャベツ
粉チーズ
…
…
…
《 にんにく塩レモンソース 》
レモン果汁 ・ 1個分
にんにくすりおろし ・2個分
塩 ・ 小1/2
ミントみじん切り
…
…
…
…作 り 方
.
1.芽キャベツの外葉と根元の切り口を取り除きいて、半分に切って熱湯で2~3分塩茹でします。
.
2.レタスを手でちぎって、洗って水を切っておきます。
.
3.材料を混ぜ合わせて、にんにく塩レモンソースを作ります。
.
4.器にレタス、芽キャベツ、ゆで卵を6分割して粉チーズをかけます。
.
5.にんにく塩レモンソースを添えたら出来上がりです。
…
…
…follow@cpc_cooking…
…
…
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…
… … 2021年1月 料理レシピ … にん …
…
2021年1月
料理レシピ
…
にんにく塩レモンソース
…
健康維持への重要性が高いとされるにんにくを美味しく食べるレシピ。
…
…
***
…
今回のレシピは、にんにく塩レモンソースです。
…
レモン果汁・にんにくすりおろし・塩・ミントみじん切りで作りました。
…
サラダなどにかけていただくと、オイルが入っていないのでサッパリ美味しくいただけます。
…
ミントは長い間入れておくと色が変わるので、使う直前に入れてください。
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来週、にんにく塩レモンソースを使ったレシピをご紹介いたします。
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…詳細はCPCサイト f-cpc.jpから
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…にんにく塩レモンソースのページ
https://f-cpc.jp/kaiseki-01/2021-01/01-rep
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…青森産にんにく
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…材 料
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レモン果汁 ・ 1個分
にんにくすりおろし ・2かけ分
塩 ・ 小1/2
ミントみじん切り
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…作 り 方
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1.材料を混ぜ合わせて、ソースを作ります。
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… 明けましておめでとうござ …
明けましておめでとうございます。
本年もよろしくお願い申し上げます。
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奏でる積み木
ナガラタタン
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可愛いキューブ型のパウンドケーキ。
それぞれの素材の持ち味を生かしたフレーバー。
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購入したのは12個入り。
全部違う味。
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塩キャラメル
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塩が甘いキャラメルを引き立ててる感じ。
食べるとちょっとしょっぱい。
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…ナガラタタン
〒500-8028 
岐阜県岐阜市西材木町41-2(ナガラガワフレーバー内)
TEL : 058-214-3077
営業時間 : 10:00~18:00
定休日 : 火曜日
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奏でる積み木
ナガラタタンのページ
https://f-cpc.jp/delicious/yogashi/tatin
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謹賀新年
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旧年中は新型コロナウイルスの影響の中
皆様より沢山のご支援ご協力を賜り
厚く御礼申し上げます
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従業員力を合わせて信頼にお応えできるよう努めてまいりますので
本年もこれまで同様のご愛顧を賜りますようお願い申し上げます
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本年も宜しくお願い申し上げます。
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follow@cpc_cooking…
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