九州産・青森産にんにく卸売 株式会社シーピーシー

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九州産・青森産にんにくの業務用食材 株式会社シーピーシー

フードリスクのない九州産・青森産にんにく

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Home > Recipe*レシピ > にんにく*Recipe (レシピ)
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Recipe (レシピ)

にんにく*Recipe

にんにく*Recipe

簡単レシピ、旬の食材を使った、すぐ役立つレシピを掲載。

さわらの黄金にんにく味噌焼き

さわらの黄金にんにく味噌焼き

さわらを薄い漬け地に漬けて、練り味噌で焼き上げました。

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いちごの冷製パスタサラダ

いちごの冷製パスタサラダ

今が旬の甘くて美味しいいちごを冷製パスタサラダにしてみました。

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鴨肉のにんにく柚子胡椒焼き

鴨肉のにんにく柚子胡椒焼き

鴨肉に柚子胡椒を塗りにんにくオリーブオイルで焼きみりん・酒・醤油で。

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マグロとイカ、いくらの山芋とろろ丼

マグロとイカ、いくらの山芋とろろ丼

ご飯に短冊切りにした山芋、イカ、タレに漬けたマグロ、とろろ、イクラ、木の芽と乗せていくだけ。

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ミートボールと卵焼きのピンチョス

ミートボールと卵焼きのピンチョス

ミートボールと卵焼きをスティックにさした、簡単おつまみピンチョス。

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いちご・オレンジのフルーツサラダ

いちご・オレンジのフルーツサラダ

フルーツとクリームチーズにドレッシングをかけたフルーツサラダ。

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じゃがいもとマッシュルームのグラタン

じゃがいもとマッシュルームのグラタン

じゃがいもは輪切りに、ホワイトソースの材料をかけて焼くだけ。

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鶏肉のバター焼き マスタードソース

鶏肉のバター焼き マスタードソース

野菜をみじん切りにして炒め、爽やかなソースの鶏肉のバター焼き。

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ごぼうのクリームチャウダー

ごぼうのクリームチャウダー

昆布だし、白みそ、豆乳、ごぼうが入った和風クリームチャウダーです。

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アボカドと生ハムのサラダ

アボカドと生ハムのサラダ

アボカド、生ハム、クリームチーズにドレッシングをかけて。

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ホタテの天ぷら

ホタテの天ぷら

マヨネーズ、すりおろしにんにく入りのフワッとしたホタテの天ぷら。

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柿・ほうれん草・クルミのグラタン

柿・ほうれん草・クルミのグラタン

柿を器に長芋・柿等を生クリームに混ぜ合わせて焼いた簡単グラタン。

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大根のピンチョスと揚げ卵

大根のピンチョスと揚げ卵

大根に梅肉と赤みそをトッピング、おろしにんにく入りの揚げ卵。

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香味野菜たっぷり鶏肉のクッパ

香味野菜たっぷり鶏肉のクッパ

香味野菜で鶏肉を茹でて、ご飯・スープをかけた香味野菜クッパ。

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生シイタケの天ぷら シソ・梅肉入り

生シイタケの天ぷら シソ・梅肉入り

天ぷらの衣に生シイタケ・シソ・梅肉を入れて、油で揚げます。

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あじのゴマ焼き にんにく風味

あじのゴマ焼き にんにく風味

あじにすりおろしにんにくをタレに加え、ゴマをまぶして焼き上げました。

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豚肉ときゅうりの豆腐サラダ

豚肉ときゅうりの豆腐サラダ

豆腐にドレッシング、きゅうり・豚肉を乗せたサラダ。

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香味野菜と珈琲の香り豚

香味野菜と珈琲の香り豚

豚肉のヒレを香味野菜・珈琲の抽出液で茹で、野菜味噌をかけて。

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タコのにんにくマヨネーズ揚げ

タコのにんにくマヨネーズ揚げ

揚げ衣にすりおろしたにんにく、マヨネーズを入れたタコの天ぷらです。

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ズッキーニのフライ ガーリック風味

ズッキーニのフライ ガーリック風味

ズッキーニに卵・小麦粉・すりおろしにんにく、パン粉をつけてフライに。

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牛肉と小松菜のすき焼き

牛肉と小松菜のすき焼き

タレに焼きにんにくを入れた、小松菜の茎・葉と牛肉のすき焼き。

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かぼちゃのすり流し

かぼちゃのすり流し

かぼちゃの旨みが丸ごと詰まった、かぼちゃの甘みが優しい和風スープ。

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枝豆じゃがいもだんご

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焼きにんにくと茹でたじゃがいもに下味をつけて丸めた団子。

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豚バラ肉と栗のにんにく煮込み

豚バラ肉と栗のにんにく煮込み

にんにくを使った簡単豚バラ肉と栗の煮込みレシピ。

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プチトマトときのこと パプリカのマリネ

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パプリカが味のアクセントのにんにくを使った簡単マリネレシピ。

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韓国ドラマ「食客」のにんにくを使った簡単!特製ラーメンレシピ。

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にんにくを使った「美味しんぼ」の簡単スパゲティレシピ。

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鶏肉とトマトのマカロニグラタン

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トマトの旨味たっぷり、チーズこんがりのヘルシーなグラタンです。

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ガーリックチキンソテー

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はちみつレモンとにんにくを使った簡単で美味しいチキンソテー。

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卵とちりめんじゃこのパスタ

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卵とちりめんじゃこ、ネギ、大葉で作る、スパイシーなゆず胡椒のパスタ。

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豚肉と長ネギのガーリックパスタ

豚肉と長ネギのガーリックパスタ

豚肉と長ネギ、ゆず胡椒で作る、スパイシーなガーリックパスタ。

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ウインナーといんげん豆のガーリックパスタ

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ウインナーといんげん豆、ゆず胡椒のスパイシーなガーリックパスタ。

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海老と枝豆のガーリック大葉パスタ

海老と枝豆のガーリック大葉パスタ

海老と枝豆、大葉のパスタ。スパイシーなゆず胡椒とにんにくが決め手。

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豚肉のカレーガーリックパスタ

豚肉のカレーガーリックパスタ

カレー味のガーリックパスタ。スパイシーなゆず胡椒とにんにくが決め手。

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青森産にんにくで、にんにくチップ冷奴

青森産にんにくで、にんにくチップ冷奴

簡単だけどとっても美味♪お酒のおともにおすすめ。

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 ガーリックレモンソース * レシピ

イチジクと生ハムサラダ

イチジクと生ハムサラダ

イチジクと生ハム、ベビーリーフのサラダ。ガーリックレモンソースをかけて・・・

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そら豆のガーリックレモンソース

そら豆のガーリックレモンソース

そら豆を塩ゆでにして、にんにく・オリーブオイル等で作ったガーリックレモンソースを。

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宮崎マンゴーのフルーツサラダ

宮崎マンゴーのフルーツサラダ

美味しい宮崎マンゴーと、チェリーにマンゴーソースをかけたフルーツサラダ。

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ガーリックレモンソース

ガーリックレモンソース

電子レンジ等で加熱して作る、ベーシックなガーリックソース、色々と合わせられるので便利。

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 はちみつにんにく * レシピ

はちみつニンニク

はちみつニンニク

にんにくが酸化して緑色になっていますが、品質に問題はありません。

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鮭のムニエル トマトソース

鮭のムニエル トマトソース

はちみつニンニクで作る、自然な美味しさの鮭とトマトのレシピ。

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はちみつニンニクで、春菊の和え物

はちみつニンニクで、春菊の和え物

はちみつニンニクで作る、春菊そのものの美味しさを味わえるレシピ。

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ホタテときのこのカレー

ホタテときのこのカレー

はちみつニンニクで作る、旨みたっぷりの簡単カレーレシピ。

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粉チーズ一口とんかつ

粉チーズ一口とんかつ

にんにくの風味の粉チーズとパセリを乗せた「とんかつ」レシピ。

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ブロッコリーのにんにくバターソテー

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鷹の爪を入れた、ブロッコリーのペペロンチーノ風レシピ。

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トマトの塩昆布サラダ

トマトの塩昆布サラダ

トマトをざく切りにして、和風の塩昆布と合わせた和風サラダ。

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トマトのブルスケッタ

トマトのブルスケッタ

フランスパンをカリッと焼いて、フレッシュなトマトとチーズをたっぷり。

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トマトとチーズのハンバーガー

トマトとチーズのハンバーガー

トマトのブルスケッタの応用版。ハンバーガーにトマトのブルスケッタ。

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めんたいガーリックトースト

めんたいガーリックトースト

めんたいを使ったガーリックトースト。朝食やおやつにおすすめ。

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はちみつニンニクで、トマトグラタン

はちみつニンニクで、トマトグラタン

さわやかなトマトの旨みがお口の中にたっぷり広がるトマトグラタン。

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はちみつニンニクで、鶏のから揚げ

はちみつニンニクで、鶏のから揚げ

お弁当やおやつ、お酒のおつまみに、カリッとジューシーな鶏の唐揚げ。

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鶏団子の具だくさん味噌スープ

鶏団子の具だくさん味噌スープ

ふわふわの肉団子と鶏肉の旨みたっぷりの具だくさんスープ。

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 万能調味料「バーモント酢ニンニク」* レシピ

万能調味料「バーモント酢ニンニク」

万能調味料「バーモント酢ニンニク」

タレやラーメンなどに。にんにくをバーモント酢でつけた万能調味料。

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ちりめんと酢ニンニクのふりかけ

ちりめんと酢ニンニクのふりかけ

滋養強壮、疲労回復に効果!食べた後にはニンニク臭がしないのが嬉しい。

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酢ニンニクで、梨のガーリックドレッシング

酢ニンニクで、梨のガーリックドレッシング

ほんのり優しいけれど、パンチのあるドレッシング!!

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梨のドレッシングで、ハム野菜サンド

梨のドレッシングで、ハム野菜サンド

忙しい朝やブランチにおすすめ♪パンを切って焼いて、挟むだけ。

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 にんにく醤油タレ * レシピ

にんにく醤油タレ

にんにく醤油タレ

お肉、お魚にも合う万能醤油ダレです。長期保存できるので便利です。

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にんにく醤油で、さばの照り焼き

にんにく醤油で、さばの照り焼き

にんにく醤油タレで作る簡単さばの照り焼きレシピ。

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にんにく醤油で、さばの竜田揚げ煮込み

にんにく醤油で、さばの竜田揚げ煮込み

にんにく醤油タレで作る簡単さばの竜田揚げ煮込みレシピ。

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九州産にんにく一覧

九州産新物にんにく(A級品)

九州産新物にんにく(A級品)

九州産のにんにくを乾燥で余計な水分を取り除き、玉の中の糖度、成分をより熟成させ、よりマイルドな風味のにんにくに仕上げています。

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九州産新物にんにく(B級品)

九州産新物にんにく(B級品)

九州産のにんにくを乾燥で余計な水分を取り除き、玉の中の糖度、成分をより熟成させ、よりマイルドな風味のにんにくに仕上げています。

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九州産むきにんにく(大中小込み)

九州産むきにんにく(大中小込み)

九州産のにんにくを一粒一粒丁寧にむいたものです。 業務用として一度で大量にお使いいただける焼肉・ラーメンなどの業務用にオススメです。

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九州産冷凍すりおろしにんにく

九州産冷凍すりおろしにんにく

面倒な皮むきもすりおろしも必要ない、解凍するだけで、すぐに使える無添加の業務用すりおろしにんにくです。業務用としてオススメです。

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九州産にんにくチップ 1kg

九州産にんにくチップ 1kg

にんにくを新鮮なうちにスライスし、じっくりと乾燥させました。 いつでもお手軽にお料理にお使いいただけ、保存もとても簡単です。

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九州産にんにくチップ 5kg

九州産にんにくチップ 5kg

にんにくを新鮮なうちにスライスし、じっくりと乾燥させました。 いつでもお手軽にお料理にお使いいただけ、保存もとても簡単です。

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九州産にんにくチップ 10kg

九州産にんにくチップ 10kg

にんにくを新鮮なうちにスライスし、じっくりと乾燥させました。 いつでもお手軽にお料理にお使いいただけ、保存もとても簡単です。

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九州産黒にんにく

九州産黒にんにく

生にんにくを蒸して、じっくり発酵・熟成に時間をかけることで、にんにく特有の臭いが取り除かれ、甘くフルーティな味わいです。

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ライン

CPC News & Topics(◎/ blog)


2021年4月9日
NEW! 豚肉のスイートりんご🍎巻き

2021年4月7日
豚肉の大根とリンゴのすりおろし ポン酢かけ

2021年4月1日
旬の野菜のリーフサラダ

2021年4月1日
Kaiseki *会席料理 レシピ 2021年4月の会席料理

2021年3月29日
アボカドとゆで卵のサラダ

2021年3月26日
グレープフルーツとオレンジのフルーツサラダ

2021年3月23日
アスパラガスとアボカドのグリーンサラダ

2021年3月19日
ポテトサラダ いかソテー乗せ

2021年3月16日
紅茶(アールグレイ)のスポンジケーキ

2021年3月12日
ホワイトチョコのスポンジケーキ

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紀州南高梅(蜂蜜)
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紀州南高梅(しそ)
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黒糖黒酢らっきょう
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手作りとろける手羽煮
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cpc_cooking

CPC
…
…
2021年4月
料理レシピ
…
豚肉のスイートりんご🍎巻き
…
今長野にいるので、、、
りんごを使ったレシピ、、、
豚肉のスイートりんご巻きです。
…
りんごを紀州南高梅 しそ・砂糖・水で甘く煮て、豚肉でくるんで酒・醤油で味付けたものです。
…
簡単にすぐできる
便利で可愛いお惣菜です。
…
1つ、甘く煮た梅干を豚肉で巻いて
りんごと同じように作りました。
…
りんごとはまた違った美味しさで、
梅干しもありだなって・・・。
…
…
…
…詳細はCPCサイト f-cpc.jpから
…
…
…豚肉のスイートりんご巻きのページ
https://f-cpc.jp/kaiseki-01/2021-04/03-rep
…
…
…紀州南高梅
🛒今すぐ購入
https://store.shopping.yahoo.co.jp/f-oishii/n-food-003.html
…
…
…
…作 り 方
.
1.りんごの皮をむいで、縦に12等分。酒に漬けた梅干し、砂糖、水と煮る。
.
2.豚肉しゃぶしゃぶ用の肉を3枚並べて小麦粉を振り、甘く煮たりんごを端に置く。
.
3.りんごと煮た梅干しも巻いていく。
.
4.豚肉で巻いた、甘く煮たりんごと梅干し。
.
5.(4)をフライパンにサラダ油を引いて焼く。
.
6.(5)を上下を裏返して、酒、醤油で味付ける。
.
7.お皿に(6)を盛り付けて、アイスプラントと赤ピーマンをスライスして乗せる。
…
…
…follow@cpc_cooking
…
…
#レシピ #recipe 
#recipes #food 
#foods #cooking 
#紀州南高梅 #梅干し 
#梅干しレシピ #南高梅 
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#リンゴ #りんご #りんごレシピ 
#林檎 #豚肉レシピ 
#しゃぶしゃぶ肉 
#赤ピーマン #アイスプラント
…
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2021年4月
料理レシピ
…
豚肉の大根とリンゴのすりおろし 
ポン酢かけ
…
今回のレシピは
今娘のところに遊びに来ていて
長野にいるので
…
長野の特産品を使ったレシピを作ってみました。
…
豚肉ステーキを炒めて、ポン酢で味付けした上に、大根とリンゴをすりおろして、ポン酢で味付けしてものを豚ステーキにかけ、グリーンリーフとアイスプラント、アーモンドスライスとえごまパウダーを添えました。
…
…
…
…詳細はCPCサイト f-cpc.jpから
…
…
…豚肉の大根とリンゴのすりおろし ポンかけのページ
https://f-cpc.jp/kaiseki-01/2021-04/02-rep
…
…
…青森産にんにく
🛒今すぐ購入
< <https://store.shopping.yahoo.co.jp/f-oishii/agarlic.html
…
…
…
…材 料
豚ステーキ ・ 3枚
塩コショウ
小麦粉
…
…
…
にんにくのみじん切り ・ 2かけ分
サラダ油 ・ 大1
…
…
…
大根 ・ 140g
リンゴ ・ 1個
…
…
…
グリーンリーフ
アイスプラント
アーモンドスライス
えごまパウダー
…
…
…
《 ポン酢 》
淡口醬油 ・ 180ml
酢 ・ 120ml
ごま油 ・ 30ml
レモンのしぼり汁 ・ 50ml
…
…
…
…作 り 方
.
1.大根とリンゴをすりおろして、ポン酢を大2加えて混ぜ合わせる。
.
2.フライパンにサラダ油大1を入れて、にんにくのみじん切りを炒める。
.
3.豚肉に塩コショウして、小麦粉をまぶして炒める。
.
4.(3)を両面こんがりと焼く。
.
5.ポン酢を入れて炒める。
.
6.お皿に(5)を盛り付けた上に、(1)の大根とリンゴをすりおろして、ポン酢を混ぜ合わせもの、グリーンリーフとアイスプラント、アーモンドスライスとえごまパウダーを添える。
…
…
…follow@cpc_cooking
…
…
#レシピ #recipe 
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#にんにく料理 #にんにく 
#ニンニク料理 #ニンニク
#豚ステーキ #豚肉レシピ 
#大根レシピ #大根おろし 
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#グリーンリーフ #アイスプラント 
#アーモンドスライス #えごまパウダー 
#ポン酢 #ポン酢レシピ
…
…
…
…
2021年3月
料理レシピ
…
旬の野菜のリーフサラダ
…
今回のレシピは、旬の野菜のリーフサラダです。
…
旬の野菜、ミニ大根と紫色の人参、ビーツ、ラディッシュを使って野菜サラダを作りました。
…
ソースは、にんにく塩レモンソース、野菜ジュースに、塩を少し加えて作りました。
…
ソースで生野菜を無理なく美味しく食べることができます。
…
…
…
…詳細はCPCサイト f-cpc.jpから
…
…
…旬の野菜のリーフサラダのページ
https://f-cpc.jp/kaiseki-01/2021-04/01-rep
…
…
…青森産にんにく
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…
…
…
…材 料
紫色の人参 ・ 1本
ビーツ ・ 2個
ラディッシュ ・ 3個
リーフ
アーモンドスライス
スライスチーズ ・ 1枚 
…
…
…
野菜ジュース ・ 大2
塩 ・ 小1/2
にんにく塩レモン ・ 大1
…
《 にんにく塩レモン 》
レモン果汁 ・ 1個分
にんにくすりおろし ・2個分
塩 ・ 小1/2
…
…
…
…作 り 方
.
1.紫色の人参とビーツをスライスする。
.
2.ラディッシュのヘタを切り落として、6等分に切る。
.
3.お皿にスライスした紫色の人参とラディッシュを入れる。
.
4.(3)に湯剥きしたミニトマトを乗せる。
.
5.(4)にスライスチーズを千切って乗せた上に、リーフ、アーモンドスライスを乗せる。
.
6.(5)ににんにく塩レモンに野菜ミックスジュース、塩を混ぜたドレッシングを振りかける。
…
…
…follow@cpc_cooking
…
…
#にんにく #ニンニク 
#塩レモン #塩レモンソース #美味しい
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#dressingrecipes
#紫にんじん #紫人参 
#ビーツ #ビーツレシピ 
#ラディッシュ #アーモンドスライス 
#スライスチーズ #野菜ジュース
…
…
…
…
2021年3月
料理レシピ
…
アボカドとゆで卵のサラダ
…
今回のレシピは、
アボカドとゆで卵のサラダです。
…
アボカドとゆで卵をカットしてにんにく塩柚子とマヨネーズとクルミで和えました。
…
簡単で旨味たっぷりのサラダです。
…
…
…
…詳細はCPCサイト f-cpc.jpから
…
…
…アボカドとゆで卵のサラダのページ
https://f-cpc.jp/kaiseki-01/2021-03/10-rep
…
…
…青森産にんにく
🛒今すぐ購入
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…
…
…
…材 料
アボカド ・ 1個
ゆで卵 ・ 4個
セルフィーユ(みじん切り)
.
.
にんにく塩柚子 ・ 大1
...
柚子 ・ 300g
にんにく ・5かけ
塩 ・ 15~30g
.
.
マヨネーズ ・ 大2
刻んだくるみ ・ 20g
…
…
…
…作 り 方
.
1.アボカドを縦半分、種まで包丁を入れる。
.
2.(1)のアボカドを両手で持ち、軽くねじりながら2つに分ける。
.
3.(2)の種を取り外して、皮を剥く。
.
4.(3)のアボカドをスライスする。
.
5.にんにく塩柚子とマヨネーズ、くるみを混ぜてソースを作り、アボカドと和えて、カットしたゆで卵の上に乗せます。上からセルフィーユを飾ったら出来上がりです。
…
…
…follow@cpc_cooking
…
…
#にんにく #ニンニク 
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#avocadosalad #avocadolover 
#boiledeggs #boiledegg 
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…
…
…
…
2021年3月
料理レシピ
…
グレープフルーツとオレンジの
フルーツサラダ
…
今回のレシピは、グレープフルーツとオレンジのフルーツサラダです。
…
グレープフルーツとオレンジ果肉を取り出して、玉ねぎと赤ピーマン、カラフルトマトとサラダにしました。
…
ドレッシングは、にんにく塩柚子にグレープフルーツとオレンジの果肉を切り取ったものの果汁を絞って加えました。
…
爽やかなフルーツサラダです。
…
…
…
…詳細はCPCサイト f-cpc.jpから
…
…
…グレープフルーツとオレンジのフルーツサラダのページ
https://f-cpc.jp/kaiseki-01/2021-03/09-rep
…
…
…青森産にんにく
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…
…
…
…材 料
グレープフルーツ ・ 1個
オレンジ ・ 1個
カラフルミニトマト
赤ピーマン ・ 1/2個
…
…
…
玉ねぎ ・ 1/2個
水
…
…
…
にんにく塩柚子 ・ 大1
※にんにく塩柚子レシピ参照
…
…
…
…作 り 方
.
1.赤ピーマンを千切りにする。
.
2.玉ねぎを千切りにする。
.
3.(2)の玉ねぎを水にさらして、苦みをとる。
.
4.グレープフルーツの上下を切り落として、丸みに沿って皮を剥く。
.
5.(4)の薄皮に沿って包丁を入れ、果肉を一房ずつ取り出す。
.
6.オレンジの上下を切り落として、丸みに沿って皮を剥く。
.
7.(6)の薄皮に沿って包丁を入れ、果肉を一房ずつ取り出す。
.
8.ボウルに赤ピーマン、玉ねぎ、グレープフルーツ、オレンジ、カラフルミニトマトを入れて混ぜ合わせる。
.
9.(8)を器に盛り付けて、グレープフルーツとオレンジの果肉を取ったものの果汁を取って、にんにく塩柚子ソースと混ぜ合わせ、サラダにかける。
…
…
…follow@cpc_cooking
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2021年3月
料理レシピ
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アスパラガスとアボカドの
グリーンサラダ
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今回のレシピは、アスパラガスとアボカドのグリーンサラダです。
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レタスとアスパラガスとアボカド
さやいんげんに枝豆、セルフィーユに
レモン果汁・にんにくすりおろし・塩
ミントみじん切りで作った
にんにく塩レモンソースをかけて
いただきます。
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あっさり・サッパリしたサラダです。
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…詳細はCPCサイト f-cpc.jpから
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…アスパラガスとアボカドのグリーンサラダのページ
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…材 料
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《 グリーンサラダ 》
アスパラガス ・4本
アボカド ・ 1個
さやいんげん ・ 10本
セルフィーユ
枝豆(塩ゆで)
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《 にんにく塩レモンソース 》
レモン果汁 ・ 1個分
にんにくすりおろし ・2個分
塩 ・ 小1/2
ミントみじん切り
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…作 り 方
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《 にんにく塩レモンソース 》
1.材料を混ぜ合わせて、ソースを作ります。
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《 グリーンサラダ 》
1.アスパラガスの根元を切る。
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2.(1)をピーラーで下から5㎝ほど薄く剥く。
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3.さやいんげんのへたを少し切り落して、3等分にする。
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4.湯を沸かして、塩を入れ(2)のアスパラガスを茹でる。
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5.鍋に湯を沸かして、塩を入れ、さやいんげんを茹でる。
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6.(4)の茹でたアスパラガスを4等分する。
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7.アボカドを縦半分、種まで包丁を入れる。
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8.(7)のアボカドを両手で持ち、軽くねじりながら2つに分ける。
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9.(8)の種を取り外して、皮を剥く。
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10.(9)のアボカドをスライスする。
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11.ボウルに小さくちぎったレタス、アスパラガス、さやいんげん、アボカドを入れて、軽く混ぜ合わせる。
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12.(11)を器に盛りつけて、枝豆・リーフを乗せる。
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13.(12)ににんにく塩レモンソースをかけたら出来上がり。
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2021年3月
料理レシピ
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ポテトサラダ いかソテー乗せ
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今回のレシピは、ポテトサラダ いかソテー乗せです。
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いかそうめんをオリーブオイルとにんにくのみじん切りで炒めて、じゃがいもとにんじんのマッシュポテトの上のセルフィーユと乗せました。
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ポテトサラダをちょっとお洒落にしてみました。
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…詳細はCPCサイト f-cpc.jpから
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…ポテトサラダ いかソテー乗せのページ
https://f-cpc.jp/kaiseki-01/2021-03/07-rep
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…材 料
《 ポテトサラダ 》
じゃがいも 5個
人参 ・ 1/2本
にんにく塩柚子 ・ 小1
バター ・ 50g
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《 いかソテー 》
いかそうめん ・ 60g
オリーブオイル ・ 大1
にんにくのみじん切り ・ 1かけ分
塩コショウ 
セルフィーユ みじん切り
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…作 り 方
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《 ポテトサラダ 》
1.じゃがいもと人参を茹でる。
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2.じゃがいもに火が通ったら、ゆで汁を捨てて粉ふき芋にする。
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3.バター、にんにくのみじん切り、にんにく塩柚子を加えて熱いうちに混ぜ合わせる。
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《 いかソテー 》
1.フライパンを熱して、サラダ油でにんにくのみじん切りを炒める。
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2.(1)にいかそうめんを入れて炒める。
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3.お皿に炒めたいかそうめんを入れてセルフィーユのみじん切りと混ぜ合わせる。
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《 盛り付け 》
1.お皿にポテトサラダ、炒めたいかそうめん、セルフィーユを盛り付ける。
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2021年3月
料理レシピ
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紅茶(アールグレイ)のスポンジケーキ
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奏でる積み木 ナガラタタンの可愛いキューブ型のパウンドケーキを参考に
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紅茶(アールグレイ)・アーモンドプードル・練乳を使って、スポンジケーキを焼いてみました。
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もちろん紀州南高梅 しそ入りです。
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紅茶(アールグレイ)をそのまま使ってスポンジケーキを。
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風味と香りがよく、ティータイムに心地よく過ごせます。
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練乳を使っているので、砂糖は控えめです。
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…詳細はCPCサイト f-cpc.jpから
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…紅茶(アールグレイ)のスポンジケーキのページ
https://f-cpc.jp/kaiseki-01/2021-03/06-rep
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…紀州南高梅
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…材 料
紅茶(アールグレイ) ・ 4g
アーモンドプードル ・ 40g
練乳 ・ 60g
ホットケーキミックス ・ 200g
卵 ・ 3個
バター ・ 80g
粉糖 ・ 30g
紀州南高梅 しそ ・ 1個
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…作 り 方
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《 下準備 》
1.紀州南高梅 しそを日本酒につけておきます。
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2.バターをレンジで600W / 約1分間加熱します。
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《 紅茶(アールグレイ)のスポンジケーキ 》
1.ボウルに卵を割り入れ、ハンドミキサーで白っぽくなるまで泡立てます。
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2.砂糖 30gを混ぜ合わせます。
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3.(2)にバター とホットケーキミックスを入れて混ぜ合わせます。
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4.(3)に紅茶(アールグレイ)4gと練乳 60g、紀州南高梅 しそ、アーモンドプードル 40gを加えます。
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5.焼き型にバターを塗って、(4)を流し入れます。
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6.予熱した170℃のオーブンで26~30分程度焼きます。焼きあがったらそのまま粗熱を取ります。
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7.(6)にラップをして、半日冷蔵庫で寝かせます。
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8.(7)を冷蔵庫から取り出して切り分けます。
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2021年3月
料理レシピ
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ホワイトチョコのスポンジケーキ
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奏でる積み木 ナガラタタンの可愛いキューブ型のパウンドケーキを参考に
今回はホワイトチョコ・アーモンドプードル・練乳を使って、スポンジケーキを焼いてみました。
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もちろん紀州南高梅 しそ入りです。
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ホワイトチョコはバターと一緒にレンジで加熱します。
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ホワイトチョコと練乳を使っているので、今回は砂糖不使用です。
もうちょっと甘さが欲しい場合に場合には、粉糖をかけてお召し上がりください。
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…詳細はCPCサイト f-cpc.jpから
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…ホワイトチョコのスポンジケーキのページ
https://f-cpc.jp/kaiseki-01/2021-03/05-rep
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…材 料
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ホワイトチョコ ・ 100g
アーモンドプードル ・ 40g
練乳 ・ 60g
ホットケーキミックス ・ 200g
卵 ・ 3個
バター ・ 80g
粉糖(お好みで)
紀州南高梅 しそ ・ 1個
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…作 り 方
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《 下準備 》
1.紀州南高梅 しそを日本酒につけておきます。
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《 黒豆・栗・きな粉のスポンジケーキ 》
1.バターとホワイトチョコをレンジで600W / 約1分間加熱します。
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2.ボウルに卵を割り入れ、ハンドミキサーで白っぽくなるまで泡立てます。
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3.(2)にホワイトチョコ・バター とホットケーキミックスを入れて混ぜ合わせます。
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4.(3)に砂糖と練乳を加えます。
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5.(4)に紀州南高梅 しそを加えて混ぜ合わせます。
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6.焼き型にバターを塗って、(5)を流し入れます。
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7.予熱した170℃のオーブンで26~30分程度焼きます。焼きあがったらそのまま粗熱を取ります。
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8.(7)にラップをして、半日冷蔵庫で寝かせます。
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9.(8)を冷蔵庫から取り出して切り分けます。
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