九州産・青森産にんにく卸売 株式会社シーピーシー

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Recipe 4(レシピ)

にんにく*Recipe

にんにく4*Recipe

簡単レシピ、旬の食材を使った、すぐ役立つレシピを掲載。

ハムと蓮根のはさみ揚げ

ハムと蓮根のはさみ揚げ

蓮根の皮を剥いて4~5mmの厚さに切り、天ぷらの衣をつけてハムに巻いて揚げます。おかず、おつまみに。

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蓮根つくねと栗のクリームシチュー

蓮根つくねと栗のクリームシチュー

すりおろし蓮根と鶏ミンチをつくねにして、生クリームと豆乳でルウを作って栗を加えたクリームシチュー。

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鮭とキャベツのパスタ

鮭とキャベツのパスタ

キャベツをスパゲッティを茹でる間に一緒に茹でて、鮭と赤唐辛子、塩、茹で汁を合わせた美味しいパスタ。

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蓮根と人参菜のかき揚げ

蓮根と人参菜のかき揚げ

人参菜の風味豊かなかき揚げに小さな蓮根が1個、天ぷらの衣にマヨネーズでパリサク感があって美味しい。

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セリと生椎茸のナムル

セリと生椎茸のナムル

生椎茸を焼いて切り分けてから酒・醤油に浸し、セリをサッと茹でてナムルのタレで和えたものに生椎茸を。

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牛肉と上田みどり大根のすき焼き

牛肉と上田みどり大根のすき焼き

だし汁を作って野菜を煮込んでいる間に牛肉を1枚づつしゃぶしゃぶってして、だし汁をこして卵丼に。

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大根の醤油漬け

大根の醤油漬け

短冊に切った大根を醤油、にんにく、花椒粉、鷹の爪等で合わせた漬け汁に漬けるだけで出来るお漬物。

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白エビのにんにく唐揚げ

白エビのにんにく唐揚げ

薄力粉・片栗粉・にんにくのみじん切りを混ぜて、白エビにまぶして揚げました。白エビの唐揚げ。

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サーモンのにんにくバター醤油

サーモンのにんにくバター醤油

サーモンに塩・黒コショウ、小麦粉をして、にんにくを炒めてバター炒め。信州産野菜炒めを添えて。

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コールラビの炒め物と粗挽きウインナー

コールラビの炒め物と粗挽きウインナー

コールラビをにんにくのみじん切り、塩、黒コショウで炒め、茹でた粗挽きウインナーを添えました。

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穴子の天ぷら丼

穴子の天ぷら丼

カリッと揚がった穴子の天ぷらにタレをかけて、ご飯の上に乗せていただきます。

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おからと海老の揚げ餃子

おからと海老の揚げ餃子

海老・おから・豚ミンチ・玉ねぎ・シメジ・にんにくのみじん切りと混ぜ合わせて揚げるだけの揚げ餃子。

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長芋とおからのふわふわ焼き

長芋とおからのふわふわ焼き

長芋を1/3をみじん切りにして残りをすりおろし、おから等材料を焼いたヘルシーで美味しいお好み焼き。

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手作りラザニアレシピ

手作りラザニアレシピ

ミートソース、ホワイトソース、ラザニアパスタを繰り返して焼いた、あっさりといただける手作りラザニア。

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乾燥ナスと油揚げの煮物

乾燥ナスと油揚げの煮物

乾燥なすを戻して、ごま油でにんにくのみじん切りを炒めて、だし汁とみりん、淡口・濃口醤油、砂糖で味付け。

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ごま油でにんにくのホイル焼き

ごま油でにんにくのホイル焼き

焼肉のプレートにアルミホイルを置いて、ごま油とにんにくを入れてじっと待つだけ。

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コリンキー、長ネギのバターにんにく炒め

コリンキー、長ネギのバターにんにく炒め

コリンキー(かぼちゃ)をカット、長ネギ、生しいたけ、にんにくとバターで炒める。

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牛肉とネギ、山伏茸のすき焼き

牛肉とネギ、山伏茸のすき焼き

すき焼きのタレを作っておいて、ネギ(ホワイトスター)、山伏茸、牛肉を順に炒めるだけのレシピ。

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ちりめん、枝豆、とうもろこしのチーズ

ちりめん、枝豆、とうもろこしのチーズ

ゴーダスチーズの上にちりめん、枝豆、とうもろこし、にんにくのみじん切りを乗せてレンジ加熱。

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スイスチャードのちょっと辛い和え物

スイスチャードのちょっと辛い和え物

スイスチャードをサッと茹でて、豆板醤を使ってちょっと辛めの和え物に。サッパリ美味しくいただけます。

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トマトときゅうりのガスパチョ

トマトときゅうりのガスパチョ

トマトときゅうり、玉ねぎ、セロリをみじん切りにして、野菜の味を楽しみながら味わうスープ・ガスパチョ。

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ざく切りトマトと大根の和風カレー

ざく切りトマトと大根の和風カレー

トマトをざく切りにして大根と鶏肉の和風カレーをかけました。だし汁や豆乳を使って和風カレーに。

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鶏肉とズッキーニ、ぐるはすの炒め物

鶏肉とズッキーニ、ぐるはすの炒め物

ズッキーニ、ぐるはす、鶏肉をバターで炒めて、鶏肉にタレを絡めて実山椒オリーブオイルをかけます。

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牛肉としらたきの丼

牛肉としらたきの丼

にんにくと生姜を使って、暑い夏に心地いい牛肉としらたきの丼を作りました。卵の黄身がいいアクセントに。

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ホタテとジャガイモのバター炒め

ホタテとジャガイモのバター炒め

ホタテとじゃがいもをバターで炒めて、実山椒オリーブオイルとシソをかけ、ピリっとした食感に。

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ささみのタンドリーチキン風

ささみのタンドリーチキン風

ささみであっさりタンドリー風に仕上げました。ヨーグルトを加えることでジューシーなタンドリーチキンに。

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九州産にんにく一覧

九州産新物にんにく(A級品)

九州産新物にんにく(A級品)

九州産のにんにくを乾燥で余計な水分を取り除き、玉の中の糖度、成分をより熟成させ、よりマイルドな風味のにんにくに仕上げています。

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九州産新物にんにく(B級品)

九州産新物にんにく(B級品)

九州産のにんにくを乾燥で余計な水分を取り除き、玉の中の糖度、成分をより熟成させ、よりマイルドな風味のにんにくに仕上げています。

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九州産むきにんにく(大中小込み)

九州産むきにんにく(大中小込み)

九州産のにんにくを一粒一粒丁寧にむいたものです。 業務用として一度で大量にお使いいただける焼肉・ラーメンなどの業務用にオススメです。

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九州産冷凍すりおろしにんにく

九州産冷凍すりおろしにんにく

面倒な皮むきもすりおろしも必要ない、解凍するだけで、すぐに使える無添加の業務用すりおろしにんにくです。業務用としてオススメです。

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九州産にんにくチップ 1kg

九州産にんにくチップ 1kg

にんにくを新鮮なうちにスライスし、じっくりと乾燥させました。 いつでもお手軽にお料理にお使いいただけ、保存もとても簡単です。

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九州産にんにくチップ 5kg

九州産にんにくチップ 5kg

にんにくを新鮮なうちにスライスし、じっくりと乾燥させました。 いつでもお手軽にお料理にお使いいただけ、保存もとても簡単です。

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九州産にんにくチップ 10kg

九州産にんにくチップ 10kg

にんにくを新鮮なうちにスライスし、じっくりと乾燥させました。 いつでもお手軽にお料理にお使いいただけ、保存もとても簡単です。

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九州産黒にんにく

九州産黒にんにく

生にんにくを蒸して、じっくり発酵・熟成に時間をかけることで、にんにく特有の臭いが取り除かれ、甘くフルーティな味わいです。

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NEW! 牛肉ステーキサンド

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豚肉と野菜のおかゆ

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Kaiseki *会席料理 レシピ 2022年6月の会席料理

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根昆布とおから

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