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Kaiseki＊デザート レシピ
デザート レシピ
ヨーグルトとはちみつレモンをかけていただく、宮崎マンゴーのヨーグルトはちみつレモンかけ。 梅干を焼酎に一晩漬けて、裏ごししたさつまいものきんとんでくるんだお菓子。 アクセントににんにくチップを乗せて、かぼちゃとさつまいもをほんのり甘いスイーツにしました。 上新粉・白玉粉を練った後、すり潰した揚げにんにくを加え、白あんをくるんだ月見団子。 はちみつレモンだけのサッパリといただけるフルーツデザートのようなトマトサラダです。 揚げにんにくも一緒に煮て、梅干の酸味がほんのり残っている梅干の甘露煮。 さつまいもを焼きにんにくとあっさり甘く煮付けました。さつまいも本来の甘みが感じられる一品です。
宮崎マンゴーのヨーグルトかけ
焼酎梅きんとん
スィートかぼちゃポテト
揚げにんにく入り「月見団子」
はちみつレモンジュレ ♥ トマトサラダ
梅干と揚げにんにくの甘露煮
さつまいもとにんにくの甘煮
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