黒にんにくのブロッコリーとカリフラワーのサラダ
黒にんにく＊Recipe（レシピ）
黒にんにくを使った、すぐ役立つ、簡単レシピを掲載。
黒にんにくのブロッコリーとカリフラワーのサラダ
材 料（４人分）
ブロッコリー ・ 60ｇ
カリフラワー ・ 30ｇ
りんご ・ 1/4個
ハム ・ 2枚
チーズ ・ 1枚
きゅうり ・ 1本
黒にんにく ・ １かけ
かぼす汁・ 1/2個分
オリーブオイル ・ 大1.5
塩コショウ ・ 少々
マスタード ・ 小1
醤油 ・ 適量
砂糖 ・ 小1
作 り 方
１．黒にんにくの皮をむいて、すりつぶしておく。
２．きゅうりを小口切りにして塩もみして、洗っておく。
３．ブロッコリー、カリフラワーを小分けして、塩ゆでしておく。
４．りんご、ハム、チーズを2センチ角くらいに切っておく。
５．すりつぶした黒にんにくに、オリーブオイル、カボス汁、塩コショウ、マスタード、醤油、砂糖を混ぜておく。
６．ブロッコリー、カリフラワー、きゅうり、リンゴ、ハム、チーズを混ぜて、黒にんにくのドレッシングをかけていただきます。
カボスがない場合は、レモンで！！
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九州産黒にんにくの概要
黒にんにくを使った、すぐ役立つ、簡単で美味しいレシピ。ハヤシバーグ、ナポリタン、ビビンバ、オムライス、冷ややっこなど。
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