黒にんにくのボリューム たっぷり★ナポリタン

作　り　方

１．鍋に湯を沸かし、スパゲティをゆでます。
２．豚肉、玉ねぎ、ピーマンを切って、しめじは石づきを落として小房に分けておきます。
３．黒にんにくの皮をむいて、すりつぶしておきます。
４．豚肉を炒めて市コショウをしてお皿にとっておき、フライパンをきれいにして、オリーブオイルを入れ、玉ねぎ、ピーマン、しめじを炒め、コンソメスープの素、カレー、塩コショウを加えて炒めます。
５．スパゲッティのゆで汁に黒にんにくをすりつぶしたものを混ぜ、トマトケチャップを加えて全体になじませます。
６．ゆで上がったスパゲッティを加え、パルメザンチーズ、タバスコを加えて、フライパンをあおるようにしながら、よくあえてスパゲッティ全体にからめ、最後にバターを加えてからめます。
７．卵を目玉焼きにして、スパゲティに盛り付けます。