にんにくの素揚げレシピ

にんにく＊Recipe （レシピ）

旬の食材を使った、すぐ役立つにんにくの簡単レシピを掲載。

にんにくの素揚げレシピ

　
新年最初のレシピは、昨年にんにくの素揚げのロールサンド、チーズトーストでご紹介した「にんにくの素揚げ」。
簡単に作れて、風邪予防や酒の肴やおつまみに最適なことに加えて、風邪やインフルエンザなどが流行する時期なので、予防の意味で改めてご紹介いたします。
　

　その前にご紹介したいのが、簡単に、にんにくの皮を剥くこと！！
　
これが一番大変！
　
１．根の部分を包丁で切り落とし
２．皮がついたニンニクをボウルに入れて、水につけ
３．皮を剥きます。
　
これで、ようやく素揚げの作業に入ることができます。