豚肉のソテー しそ梅ソース
しそ梅＊Recipe （レシピ）
紀州南高梅 しそ漬けを使った簡単で、すぐ役立つレシピを掲載。
豚肉のソテー しそ梅ソース
簡単で美味しいレシピ！
豚肉を焼いて、紀州南高梅（しそ）のソースをかけるだけ！
たったそれだけなのに・・・
すっごく美味しい！！
忙しい方におすすめのレシピです。
材 料（１人分）
豚肉・８０g（または５切れ）
紀州南高梅（しそ）・１個
塩コショウ・少々
酒・大１
薄口しょうゆ・小１
サラダオイル・少々
ベビーリーフ
作 り 方
１．豚肉は食べやすい大きさに切り、塩コショウします。
２．ボウルに、酒、薄口しょうゆ、種をとった紀州南高梅（しそ）を入れ混ぜ合わせます。
３．フライパンに油少々を熱し、豚肉を両面がこんがりするまで焼き、（２）を入れて軽く炒めます。
４．器に盛りつけてベビーリーフを飾り、出来上がりです。
また、「疲労回復のビタミン」「美肌のビタミン」とも呼ばれ、筋肉に溜まっていく疲労物質、乳酸を取り除いたり、皮膚や粘膜の健康を維持して美肌に導いてくれるので、疲れている方、美容に気を使っている方におすすめのお肉です。
同じ豚肉でも部位によって量が違うので、ビタミンB1を多く摂取したい場合はもも肉、脂分を押さえたい方はヒレ肉を！
部位はお好みでお選びください。
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紀州南高梅 しその概要
南高梅 しそ漬けは、紀州の太陽、梅農家の愛情をたっぷりと受けて育った、果肉たっぷりの南高梅の旨みと職人技の味が絶妙に絡み合って極上の梅干しに仕上がっています。
しそ漬けは、ふんわり香る紫蘇風味の爽やかな味わいがたまりません。
【うめぼし】紀州南高梅 しそ
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