紀州南高梅 しそ梅チャ－ハン
しそ梅＊Recipe （レシピ）
紀州南高梅 しそ漬けを使った簡単で、すぐ役立つレシピを掲載。
紀州南高梅 しそ梅チャ－ハン
紀州南高梅 しそ漬けを使ってつくる！ 簡単で美味しいレシピ。
しらすとしそと紀州南高梅 しそ漬け、塩昆布で作ったほんのり梅の香りがするチャーハン！！
パパっとできて、梅干のすっぱさが心地よくてペロリと食べられる絶品しそ梅チャーハンです。
食欲がない時でもペロリと食べられ、毎日食べても飽きることがありません。
発芽大豆入りご飯で作っていますが、普通のごはんでも美味しいです ♥
材 料
ごはん（発芽大豆入り） ・ お茶碗１杯
しらす ・ 半パック
卵 ・ １個
しそ ・ ３枚
紀州南高梅（しそ）・１個
塩昆布 ・ １つまみ
塩コショウ ・ 少々
サラダ油 ・ 大１
作 り 方
１．しそを粗いみじん切りに、梅干しの種を取って細かくなるようにたたいておきます。
２．卵は室温に戻し、適度にかき混ぜておきます。
３．フライパンを熱してサラダ油を入れ、ちりめんじゃこをさっと炒めて香りが出てきたら、溶き卵とご飯を加え、米粒がパラパラになるまで炒めます。
４．（３）に梅干と塩昆布を加えて、香ばしい香りが出たらしそを加えてさっと炒め合わせ、塩コショウで味付けして、器に盛りつけて出来上がりです。
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紀州南高梅 しその概要
南高梅 しそ漬けは、紀州の太陽、梅農家の愛情をたっぷりと受けて育った、果肉たっぷりの南高梅の旨みと職人技の味が絶妙に絡み合って極上の梅干しに仕上がっています。
しそ漬けは、ふんわり香る紫蘇風味の爽やかな味わいがたまりません。
【うめぼし】紀州南高梅 しそ
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