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紀州南高梅 梅マヨサラダ
しそ梅＊Recipe （レシピ）
紀州南高梅 しそ漬けを使った簡単で、すぐ役立つレシピを掲載。
紀州南高梅 梅マヨサラダ
材 料
紀州南高梅（しそ）・１個
じゃがいも ・ ３個
レタス ・ 適量
マヨネーズ ・ 適量
塩コショウ ・ 少々
塩 ・ 少々
作 り 方
１．梅干しの種を取って細かくなるようにたたいて、マヨネーズと混ぜておきます。
２．じゃがいもはよく洗って皮をむき、ひと口大に切って水にさらします。10-15分、竹串が通るまでじゃがいもを茹でて鍋に残っているお湯を捨てます。
３．じゃがいもが焦げないように弱火で鍋を振りながら、残りの水分を飛ばし、塩とコショウを振り味を調え、さましておきます。
４．じゃがいもと梅マヨをよく混ぜ合わせて、出来上がりです。
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紀州南高梅 しその概要
南高梅 しそ漬けは、紀州の太陽、梅農家の愛情をたっぷりと受けて育った、果肉たっぷりの南高梅の旨みと職人技の味が絶妙に絡み合って極上の梅干しに仕上がっています。
しそ漬けは、ふんわり香る紫蘇風味の爽やかな味わいがたまりません。
【うめぼし】紀州南高梅 しそ
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