たけのこご飯と豚しゃぶサラダ

2020年05月の料理レシピ

旬の食材を使った、すぐ役立つにんにくの簡単レシピを掲載。

たけのこご飯と豚しゃぶサラダ

たけのこご飯と
豚しゃぶサラダ

梅干しを使った、たけのこご飯

お手製ポン酢で豚しゃぶサラダ

健康維持への重要性が高いとされるにんにくと梅干しを美味しく食べるレシピ。
今回も昼食・夕食にお使いいただけるご飯類とおかずのセットのレシピです。

＊＊＊

今回のレシピは、梅干しを使って今が旬のたけのこご飯。
梅干しを一晩お酒に漬けて、具材と一緒に炊き込みます。
梅干しが入るので、昆布とかつおぶし以外は淡口醤油大さじ２です。
一緒に炊くのでだしを取る手間がいらず、本格的！！
手間要らずで・・・美味しい　(^^♪

※たけのこは、下ゆで済み＆細切りタイプのすぐ使える国産たけのこを使っているので、下味をつける必要がありません。
※いちょう切り等に切った場合、下味をつけないとたけのこのイグミがどうしても出てきます。
※油揚げは難関あげを使っているので、油抜きの必要がありません。そのまま使えます。普通の油揚げの場合は油抜きをしてください。

豚しゃぶサラダは、豚肉をしゃぶしゃぶってして野菜と合わせるだけですが。。。
サラダにかけるポン酢をお手製で！！

今回もお試しください。

※インスタグラムで）の動画でたけのこご飯と豚しゃぶサラダを配信しています。

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