Kaiseki ＊会席料理 レシピ 2020年5月の会席料理
2020年5月のにんにく・らっきょう・梅干の会席料理レシピ
干しホタテの茶碗蒸し
具は干しホタテのみの、つるんとしたのど越しが楽しめる茶碗蒸しです。梅肉をたらし、三つ葉を。
おはぎ（きなこ・抹茶・桜あん）
もち米と白米に梅干しを混ぜ合わせて、あんこ入れて丸めたきなこ・抹茶きなこのおはぎと桜あんのおはぎ。
たけのこご飯と豚しゃぶサラダ
梅干しを使った、たけのこご飯と淡口醤油・酢・ごま油などを使ったポン酢で食べる豚しゃぶサラダ。
炊き込みご飯とスズキの粕漬け
梅干しを使った、ホタテご飯、ミニトマト・ゆで卵・ミョウガのぶっかけソーメンにスズキの粕漬けレシピ。
豚肉の粕漬け、じゃがいもと鮭のサラダ
漬けて焼くだけ！豚肉の粕漬けと鍋に入れて煮るだけ！じゃがいもと鮭のサラダと梅干しの簡単おむすび。
エビと錦糸卵のぶっかけソーメン
低カロリーの米粉ソーメン。水菜、錦糸卵、エビ、梅干し、柚子胡椒等簡単に作れるぶっかけソーメンレシピ。
なすと筍の中華炒め
豚肉を炒めてソースを入れ、素揚げしたナスと筍、アマドコロとキクラゲを軽く煮込んだ中華炒め。
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