炊き込みご飯とスズキの粕漬け、トマトとゆで卵のソーメン

2020年05月の料理レシピ

旬の食材を使った、すぐ役立つにんにくの簡単レシピを掲載。

炊き込みご飯とスズキの粕漬け、トマトとゆで卵のソーメン

炊き込みご飯とスズキの粕漬け
トマトとゆで卵のソーメン

梅干しを使った、ホタテご飯

ぶっかけソーメンにスズキの粕漬け

健康維持への重要性が高いとされるにんにくと梅干しを美味しく食べるレシピ。
今回も昼食・夕食にお使いいただけるご飯類とおかずのセットのレシピです。

＊＊＊

今回のレシピは、前回の梅干しを使った炊き込みご飯が美味しかったので、今回は干し貝柱で炊き込みご飯を。

２品目は、４月に作った粕漬を使って、スズキを粕漬に。（レシピはもう一度掲載いたします。）
粕漬は一度作っておくと、便利です。
次回も粕漬レシピを…豚肉でお届けいたします。

今年の夏は暑さが続くでしょうか？
コロナにはいいですが・・・サラリとした暑さなら長くてもいいですが…
ジメジメとした暑さなので(-“-)

３品目は暑さが和らぐぶっかけソーメンです。

このところ、だしの昆布とかつおぶしはスーパー購入なので・・・
以前は、利尻昆布や百貨店でかつおぶしを購入して使っていましたが、今はスーパーで日高昆布とかつおぶしを買っています。
なので、だしは１番だし・２番だしと2回取れません。
なので・・・１番だしですが、２番だし風にだしをとってそのまま漬けています。
それで、めんつゆに昆布とかつおぶしが入っています。（漬けておいた昆布とかつおぶしはご飯と食べると美味しくいただけます。）

添え物のそら豆のレシピも作りました。
これからそら豆、活躍しそうです。

※インスタグラムで炊き込みご飯とスズキの粕漬け、トマトとゆで卵のソーメンそら豆のレシピ・４つの動画を配信いたします。

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