和風！夏野菜のピクルス

2020年07月の料理レシピ

旬の食材を使った、すぐ役立つ梅干しの簡単レシピを掲載。

和風！夏野菜のピクルス

和風！夏野菜の
ピクルス

オクラ、きゅうり・赤黄ピーマン

ミニトマト・うずら卵の３種類のピクルス

健康維持への重要性が高いとされる梅干しを美味しく食べるレシピ。

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今回は、和風！夏野菜のピクルスです。
だし汁でオクラ、きゅうり・赤黄ピーマン、ミニトマト・うずら卵の３種類、ピクルスを作りました。

ピクルス液を作って、茹でたり、皮をむいだりといった簡単な手間で、ピクルス液に漬けます。
茹でたうずら卵は買ってきて、そのまま漬けるだけでいいので便利です。

ピクルス液はとっても便利で、漬けていたものがなくなったら足してまた漬けることができます。
ピクルス液を料理に使うこともできます。
一度お試しください。

※今回ピクルス液は、１瓶のレシピです。
作るもの、瓶の大きさによって加減してください。

※オクラはピクルス液に漬けると変色します。

※インスタグラムで動画を配信いたします。

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