ポテトサラダ いかソテー乗せ

作　り　方

《 ポテトサラダ 》
１．じゃがいもと人参を茹でる。

２．じゃがいもに火が通ったら、ゆで汁を捨てて粉ふき芋にする。

３．バター、にんにくのみじん切り、にんにく塩柚子を加えて熱いうちに混ぜ合わせる。

《 いかソテー 》
１．フライパンを熱して、サラダ油でにんにくのみじん切りを炒める。

２．（１）にいかそうめんを入れて炒める。

３．お皿に炒めたいかそうめんを入れてセルフィーユのみじん切りと混ぜ合わせる。

《 盛り付け 》
１．お皿にポテトサラダ、炒めたいかそうめん、セルフィーユを盛り付ける。