Kaiseki ＊会席料理 レシピ 2021年3月の会席料理
2021年3月のにんにく・らっきょう・梅干の会席料理レシピ
黒豆・栗・きな粉のスポンジケーキ
可愛いキューブ型のパウンドケーキを参考に黒豆・栗・きな粉を使って、スポンジケーキを。
サラダピザ
ピザシートにバター、パスタソースを塗って具材を乗せてオーブントースター焼いた上にサラダを。
うずら卵の鶏団子
鶏ひき肉に赤・黄ピーマンのみじん切り、梅干し、みりん、醤油、マヨネーズ等を混ぜ合わせてうずら卵を。
ホワイトチョコのスポンジケーキ
ホワイトチョコ・アーモンドプードル・練乳を使って、紀州南高梅しそ入りのスポンジケーキを焼きました。
紅茶（アールグレイ）のスポンジケーキ
紅茶（アールグレイ）・アーモンドプードル・練乳を使って、スポンジケーキを焼いてみました。
ポテトサラダ いかソテー乗せ
いかそうめんをオリーブオイルとにんにくのみじん切りで炒めて、じゃがいもとにんじんのマッシュポテトを。
アスパラガスのグリーンサラダ
レタスとアスパラガスとアボカド、さやいんげんに枝豆、セルフィーユににんにく塩レモンソースをかけて。
グレープフルーツのフルーツサラダ
グレープフルーツとオレンジ果肉を取り出して、玉ねぎと赤ピーマン、カラフルトマトとサラダに。
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