花わさびの和え物

2021年4月の料理レシピ

旬の食材を使った、すぐ役立つにんにくの簡単レシピを掲載。

花わさびの和え物

花わさびの
和え物

花わさびの

辛味和え物

健康維持への重要性が高いとされるにんにくを美味しく食べるレシピ。

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今回のレシピは、花わさびの和え物です。

花わさびとは、花を咲かせる前のつぼみ状態の若い花茎を収穫したものです。
春を訪れを告げる食材の１つです。
わさび特有の鼻に突き抜ける辛みと、独特の苦味やシャキシャキとした歯ごたえが特徴。

初め娘にこれを（花わさび）これを見て料理しておいてね。
と言われ・・・
言われるとおりに作って食卓に出したら、長女が一人で・・・
私にも・・・と言って一口もらったら・・・
酒のつまみなんだなと・・・

数日後、変わっているので改良して
レシピにあげることに。

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