いちじくと生ハムのフルーツサラダ　ガーリックレモンソースかけ

作　り　方

１．いちじく、ミックスリーフは洗っておきます。
２．いちじくの皮をむいて4等分し、生ハムも4等分しておきます。
３．下記のガーリックレモンソース（適量）に切り分けたいちじく1個分をすりつぶして混ぜ合わせ、いちじくレモンソースを作り、器にいちじく、生ハム、ミックスリーフを盛り付け、いちじくレモンソースをかけていただきます。

２．（１）のにんにくを小分けして、オーブントースターで３分程度加熱します。

３．（２）のにんにくのを皮を剥いてすり潰します。このとき、芽が出ていたら取り除きます。

４．（３）にオリーブオイル、レモン果汁、塩、はちみつレモンを加えて混ぜ合わせます。

※ガーリックレモンソース