栗ご飯と昆布と揚げにんにくの佃煮

2017年10月の会席料理レシピ

旬の食材を使った、すぐ役立つにんにくの簡単レシピを掲載。

栗ご飯と昆布と揚げにんにくの佃煮

栗ご飯と昆布と
揚げにんにくの佃煮

昆布を浸しておくだけで・・・

簡単に美味しい栗ごはん！！

秋の味覚「栗ごはん」。
栗の皮をむいて作るのはとっても手がかかって面倒ですね。
簡単にパパッと作れる「栗ごはん」をご紹介します。

栗は、レトルトの「栗ごはん」に入っている「栗」を使用します。
調味液のみ作ります。

秘訣は、お米を洗って分量の水を加えて、昆布を１時間程度浸しておくだけ！！

そのまま昆布を入れて炊飯はしません。

ほのかに感じる旨みが、美味しさを倍増させてくれます。

漬けておいた昆布は、揚げにんにくを加えて佃煮を作ります。
簡単に作れるので、お試しください。

———＊———＊———＊
　
食後に、梅こぶ茶をお召し上がりになるとにんにくのニオイは気になりません。
またはわさびをお召し上がりになると同じくニオイは気になりません。胃の中でストップしてくれている感じです。

知らない間に食べて、元気になる「美味しい料理」、いかがですか？

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