はちみつニンニクで、鶏団子の具だくさん味噌スープ
にんにく*Recipe
旬の食材を使った、すぐ役立つにんにくの簡単レシピを掲載。
はちみつニンニクで、鶏団子の具だくさん味噌スープ
はちみつニンニクを使ってつくる! 簡単で美味しいレシピ。
鶏肉とはちみつニンニクの具だくさんなスープ。
さっぱりとして、チキンの旨みが嬉しい簡単に作れるスープです。
ふわふわの肉団子と鶏肉の旨みたっぷり!!
おなかに優しいスープです♥
材 料
鶏ひき肉 ・ 200g
生姜 ・ 1片
ネギ ・ 10㎝
片栗粉 ・ 大1
酒 ・ 大1
大根 ・ 100g
豆腐 ・ 1丁
はちみつニンニク ・ 小2
酒 ・ 大1
水 ・ 1000cc
味噌 ・ 適量
薄口しょうゆ ・ 小1
ネギ(飾り用)
作 り 方
1.鶏ひき肉に、生姜とねぎのみじん切り、片栗粉、酒を入れてよく混ぜ、練り合わせます。
2.にんじんは輪切り、大根は乱切りにしておきます。
3.お鍋に水・はちみつニンニク・人参・大根を入れ沸騰させます。
4.人参・大根に火が通ったら、(1)の鶏ミンチを団子に丸めながら静かに入れ、アクをすくいとります。
5.(4)に豆腐を手で小さくして入れ、煮込みます。
6.酒・薄口しょうゆ・味噌で味を調え出来上がりです。
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