豚肉とオクラ、梅干し、しその揚げ春巻き
2018年12月の会席料理レシピ
旬の食材を使った、すぐ役立つにんにくの簡単レシピを掲載。
豚肉とオクラ、梅干し、しその揚げ春巻き
生春巻きに豚肉、しそ、梅干し（蜂蜜）、オクラを乗せてクルっと丸めて揚げました。
ただ、丸めて揚げるだけの簡単レシピです。
ここでは生春巻きを使用しましたが、普通の春巻きの皮でも可です。
作 り 方
１．まな板にきつく絞ったぬれぶきんを敷いて生春巻きの皮を乗せ、皮に水を吹き付けます。
２．オクラを豚肉の長さに合わせて切っておきます。
３．豚肉の上にしそ、梅干し（蜂蜜）を１/2個潰して乗せ、その上に（２）のオクラを乗せて左右両端を織り込んで丸めます。
４．揚げ油を入れて火にかけ、カリッとした色がつくまでゆっくり揚げます。
５．器に盛り付けて出来上がりです。
お口の中でとろ～りとろける紀州南高梅の蜂蜜漬けを使った簡単で、すぐ役立つ美味しいレシピを掲載。
はちみつ梅＊Recipe
はちみつ梅のおむすび
はちみつ梅と青シソとかつおぶし、爽やかなおむすび。
はちみつ梅のささみのしそ揚げ
紀州南高梅 蜂蜜漬けにレモン汁を加えて、ささみとしそで挟んで天ぷらに。
はちみつ梅のひなまつりお寿司
紀州南高梅 蜂蜜漬けを使った、忙しい人にはおすすめの可愛いお寿司。
Office
福岡県福岡市早良区百道浜1-3-70
ザ・レジデンシャルスイート 福岡1F
TEL / 092-852-3621
FAX / 092-852-3622
