Kaiseki ＊会席料理 レシピ 2021年8月の会席料理
2021年8月のにんにく・らっきょう・梅干の会席料理レシピ
ミニトマトと冷しゃぶ豆腐サラダ
豚肉の冷しゃぶが柔らかく、オレンジ果汁と梅干しのポン酢が絶妙でミニトマトと豆腐が美味しく頂けます。
サーモンとイクラの握り寿司 だし巻き卵
シャリを軽く丸めてシソ・サーモン・イクラを乗せ、だし巻き卵に切れ目を入れて、シソ・サーモン・イクラを。
だし巻き卵とサーモン、シソの巻き寿司
だし巻き卵とサーモン、シソで巻き寿司を作って巻き簾で巻いて切り、イクラ・セルフィーユを。
だし巻き卵のサーモンとイクラ乗せ
だし巻き卵を４等分にして、真ん中に切れ目を入れ、シソ・サーモン・酢飯・イクラを挟んでセルフィーユを。
ちりめん、枝豆、とうもろこしのチーズ
ゴーダスチーズの上にちりめん、枝豆、とうもろこし、にんにくのみじん切りを乗せてレンジ加熱。
ポークステーキの大根おろしかけ
豚ロースに塩・黒コショウ・小麦をして焼き、大根おろしにオレンジ梅干しポン酢・ネギを。
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