Kaiseki ＊会席料理 レシピ 2020年4月の会席料理
2020年4月のにんにく・らっきょう・梅干の会席料理レシピ
グループフルーツ・ネーブルのサラダ
にんにくすりおろしと蜂蜜レモン、キャロットジュースとグループフルーツ・ネーブルの果汁をソースに。
かぼちゃの豆乳ポタージュスープ
味噌、豆乳、にんにくを使ったかぼちゃのポタージュスープ。簡単に作れて、健康にいいポタージュスープ。
豚肉ときのこのクリームカレーパスタ
豚肉ときのこを炒めて、茹でたスパゲッティ・生クリーム・カレー粉を加えたピリ辛クリームカレーパスタ。
キャロットラペとマフィンサンド
キャロットラペ（サラダ）で作った人参をイングリッシュマフィンにも使用して、サンドイッチに。
ゆで卵・アボカド・にんにくの粕漬
酒粕と焼酎をフードプロセッサーで攪拌して熟成させた後、ぬか床にゆで卵・アボカド・にんにくを。
ゆで卵・菜の花・ブロッコリーのサラダ
ゆで卵・菜の花・ブロッコリー・アスパラガスをラビコットーソースであえました。簡単に作れるサラダ。
おむすび３種
焼きのりの上に、ゴマと梅干しを混ぜたおむすびを置き、鮭ほぐしとネギ・大根葉等を乗せます。
ゆで卵のおむすびとタコの辛味ジャン
ゆで卵をご飯にくるみ、梅干し・いくらを乗せたものと、タコ・きゅうりを辛味ジャンで和えたサラダ。
卵焼きご飯とイカとしめじのサラダ
だし巻きを作って、なかにシソと梅干しを混ざ合わせたご飯を挟んでイカとしめじ等は辛味ジャンで和える。
ページ
Office
福岡県福岡市早良区百道浜1-3-70
ザ・レジデンシャルスイート 福岡1F
TEL / 092-852-3621
FAX / 092-852-3622
